Beignets de crevettes
Beignets de crevettesCatégorie : ENTREES | Temps de préparation : 30 Mn | Quantité : 4 Portions
Ingrédients
70 ml de farine
5 ml (1 cuillérée à thé) de levure
sel au goût
3 ml (1/2 cuillérée à thé) de cinq-parfums
1 morceau de gingembre haché
1 œuf
70 ml d'eau
500 g de grosses crevettes décortiquées
huile en quantité suffisante pour la friture
ciboules coupées en lanières
rondelles de citron
Préparation
Tamiser la farine, la levure, le sel et le cinq-parfums dans un grand bol.
Ajouter le gingembre. Faire un puits au milieu et cassez-y l'oeuf. Mélanger la pâte en mouillant avec l'eau pour la rendre lisse et légère.
Faire chauffer l'huile dans une friteuse. Plonger les crevette dans la pâte une à une, puis les déposer dans l'huile bouillante, pour 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les égoutter sur du papier absorbant. Garder au chaud.
Disposer les crevettes dans un plat de service chaud. Décorer avec la ciboule et le citron. Servir immédiatement. 我來也
Super!
Merci pour ta recette!!!!页:
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