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mujinxiu 发表于 2-10-2006 11:47

Mon dîner 韩式炒年糕+虾皮紫菜汤

上来小秀一下，呵呵。

lovelymc 发表于 2-10-2006 11:53

炒年糕很好吃的样子嘛
你买的专门的酱料啊?

mujinxiu 发表于 2-10-2006 12:07

接下来传方子，HOHO!

年糕就是一只鼎的火锅年糕。放水里煮软了以后再放酱炒的。很简单。
酱是在易买得 买的户户的辣酱。9.8元。

原料：
年糕一斤
韩国辣酱：一大勺
胡萝卜一根，切丝。

做法：
1. 先把年糕放入锅内煮熟，锅里是冷水的就可以放进去，煮到熟。看到年糕漂起来就好了，浮在水上，而且个头会变大。看上去软软的，就可以捞出。放在一个大碗里。先不要沥去水，这样年糕容易粘在一起，就不好了。
2. 把火打开，在油锅里放少许油，放入切好的萝卜丝，炒一下，再放一勺（家里喝汤的那种搪瓷调羹）户户辣椒酱，炒一下，（喜欢的话也可以放入甜椒丝和胡萝卜丝 一起炒）。不用炒很久的，大概1分钟吧。
3。将年糕沥去水（留一点点在，这样可以化开酱），倒入炒锅中，炒拌匀。装盘。开吃！


是不是很简单亚！


我是从老干部食堂那里淘来方子，自己做的。原帖在这里，大家可以去看，里边有更多酱的图片和步骤图：
[url]http://bbs.sh.51tuangou.com/topic.php?forumId=17&topicId=552194[/url]

mujinxiu 发表于 2-10-2006 12:34

超市里买的户户牌韩国辣椒酱

辣酱有进口的和国产的。我觉得国产的很不错，而且便宜，比较实惠。进口的好善德辣椒酱25元/盒，国产的户户辣椒酱9.8元/盒。

Claire 发表于 27-10-2006 08:46

年糕...就是那种白色的么?
那东西好象比较难入味??

B+锁 发表于 3-11-2006 05:39

哈哈小姑娘好久不见了哦
年糕不一定是白色的哦
也有黄的和黑色的
那要看用的原料了
你说的不入味那不是问题呀
因为年糕都是很小块烧的
只要表面沾上酱汁就好了呀

yjtata 发表于 3-11-2006 16:04

ça me fait plaisir d'avoir vu  des choses coréennes ici:smiley2:

alexyfx 发表于 8-11-2006 14:05

所谓的韩式就是加了辣酱吧

B+锁 发表于 23-11-2006 17:49

应该是吧

小白在法国 发表于 3-1-2007 01:44

想吃

Mélissa 发表于 5-1-2007 19:06

法国能买到这些原料吗？555555555555555555，我也好想吃啊，看韩剧里经常提到炒辣年糕，韩国的辣椒不辣吧？:lol:

jennycool 发表于 1-2-2007 19:08

很喜欢年糕！可是不常吃！这里的不好吃！

tofu_rouge 发表于 26-2-2007 23:14

Ca ressemble à du tofu, non?

yjtata 发表于 27-2-2007 14:30

je le vois souvent dans les dramas coréens :coeur:

B+锁 发表于 14-7-2007 16:59

年糕我是不敢吃了
前两天又看到报道说查到又有买毒年糕了,这些黑心商贩,该阉!!!!:gun:

adul 发表于 14-7-2007 18:12

LZ 你是鲜族人吗？

B+锁 发表于 17-7-2007 15:57

楼上的你在问什么呢呀?

adul 发表于 20-7-2007 22:12

楼下的。我又没问你，你是他的代言人吗？((031 ((031 ((031

B+锁 发表于 23-7-2007 16:23

我知道你在问他呀
只是不太明白问题而已

aa_bbcc 发表于 26-5-2008 10:20

:lol:

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