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alea 发表于 16-3-2007 20:13

recette vietnamienne_banh cuon

- 500g/1kg d'échine de porc haché
- 4 cartiers d'ail hachés
- 3 échalottes
- champignons noirs
- sel poivre et 5 baies
- nuoc mam
- farine à banh cuon
[img]http://hong-phuoc.hp.infoseek.co.jp/BanhCuon.jpg[/img]

pâte :
verser la farine dans un saladier, ajouter de l'eau en remuant avec un fouet.
bien diluer (environ 2 verres) la pate doit etre tres liquide
laisser reposer

farce :
faire revenir l'échine, ,l'ail et l'échalotte avec du sel, du poivre et des 5 baies.
ajouter les champignons noirs
à la fin de la cuisson ajouter le nuoc mam

faire cuire la pate dans une poele à crepe . faire des couche tres fine dans une poele TRES chaude
faire cuire une seule face, quand les bords remonte la crepe est prete
placer dans une assiette huilé, déposer un paquet de farce et plier, servir tout de suite avec une tranche de mortadelle chinoise
[img]http://noodlepie.typepad.com/blog/images/bt-banh-cuon-closeup.jpg[/img]

angecycy 发表于 16-3-2007 20:44

[color=blue]merci bcp alea pour la recette:P :P :P ,sa à l'air delicieux:P :P :P :P [/color]
[color=blue]je vais aller chez toi en manger:P :P :P :P :smiley2: :smiley2: :smiley2: [/color]
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[color=blue]amitiés:hug: :hug: :hug: [/color]
[color=blue]angecycy[/color]

alea 发表于 16-3-2007 20:45

[quote]Originally posted by [i]angecycy[/i] at 16-3-2007 19:44
merci bcp alea pour la recette:P :P :P ,sa à l'air delicieux:P :P :P :P
je vais aller chez toi en manger:P :P :P :P :smiley2: :smiley2: :smiley2:

amitiés:hug: :hug: :hug:
angecycy [/quote]

quand tu veux:P

angecycy 发表于 16-3-2007 20:56

[color=blue]Alea,merci bcp pour ton invitation:P :P ,c'est super sympa:smiley2: :smiley2: :smiley2: :P :hug: :hug: :hug: [/color]
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[color=blue]amitiés:hug: :hug: :hug: [/color]
[color=blue]angecycy[/color]

alea 发表于 16-3-2007 21:04

je mettrai meme les bougies pour toi! :P

angecycy 发表于 16-3-2007 21:06

[color=blue]alea oh que c'est adorable((030 ((030 ((030 ((030 ((030 [/color]
[color=blue]merci bcp:P :P :P :P :hug: :hug: :hug: :hug: [/color]
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[color=blue]amitiés:hug: :hug: :hug: [/color]
[color=blue]angecycy[/color]

Mulan2006 发表于 29-3-2007 18:21

Merci alea ! j'aime manger ça !!! :coeur:

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