1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。



2、锅里放油，烧热后，用铲推开



3、放鲫鱼略煎一下



4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜



5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美！



6、调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊！

我每到考试的时候我妈最喜欢给我做这汤了.....说是很有营养,喝了会考好...-_-|||
但是我不想喝,因为喝了汤就要吃鱼,我懒怕刺, 但又不想浪费......哈哈

这个有营养的汤希望"水果虫子" 姐姐多喝点 , 有营养嘛~~~(虽然有营养的多了-_-)

但是,最重要的是要注意鱼刺   !!!!!!!!!!
毕竟在汤里面, 谁看得见啊, 但是我还没被刺到过 ~~ 大家注意就是了. 被刺到很麻烦的哦 !

糟了,说了一通废话.....

这菜20分钟就够了,不用炖那么久的,不然蛋白质都被破坏掉了,不想鱼皮煎破的话,要注意锅一定要洗干净,还有锅和油一定要很热才下鱼

MM好有经验啊~

对了,杀鱼的时候把什么弄破了就会很苦呢??

胆呀.不过有补救的方法,抹点口水上去就行了,恶心是恶心了点,但很管用哦

？？真是偏方哦

啊? 神奇啊.........口水......
那我还是将就苦的喝了吧  ^  ^

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原帖由 Claire 于 17-7-2006 17:19 发表
我每到考试的时候我妈最喜欢给我做这汤了.....说是很有营养,喝了会考好...-_-|||
但是我不想喝,因为喝了汤就要吃鱼,我懒怕刺, 但又不想浪费......哈哈 ...

呜呜呜，我想喝也喝不到，法国连个鲫鱼都没得卖。
不过也有好的地方，这里的鱼都没刺，有刺的鱼法国人不会吃。哈哈

自己的口水啊还恶心什么呀又没让你去借别人的口水抹
法国人的舌头是用来接吻的用来挑鱼刺当然就不好使了哦

那抹一条鱼要多少口水呢?
难道先自己吐一碗慢慢用? -_-|||

哈哈哈你不会把胆弄的整条鱼都是吧
胆汁是绿的那里污染看的出来的
别用水冲要用布擦然后张开你的小嘴-----

" 然后张开你的小嘴----- "

晕~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

看吧~~~
你的方法太古怪了 ^  ^
大家都晕了

这叫独门秘方
百试不爽
不信你买条鱼回来试试

那就免了吧!~
免得招来群殴.....

哈哈谁会打你呀
也太不怜香惜玉了吧

还怜香惜玉~~
都能把这事干出来了,还叫女人吗? -_-||||

这事又怎么了啦
就是吐点口水吗
又不是叫你去舔
再说了为了不让心爱的人吃到苦味去舔的话
那可真是女人中的女人喽
没那个男人会不喜欢这种女人地嘻嘻

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原帖由 B+锁 于 17-8-2006 06:35 发表
这事又怎么了啦
就是吐点口水吗
又不是叫你去舔
再说了为了不让心爱的人吃到苦味去舔的话
那可真是女人中的女人喽
没那个男人会不喜欢这种堮..

哎呀,真变态啊~~
我想正常的女人都不会干这种事滴 -_-b
呵呵那正常的女人注定要单身咯 比如偶就很正常  嘿嘿

"再说了为了不让心爱的人吃到苦味去舔的话
那可真是女人中的女人喽
没那个男人会不喜欢这种 "
这话也只有不正常的男人才说出来吧 哈哈