我开始不会做菜的。。所以找了很多菜谱
1 @+ q6 l' k6 E+ OAmitié franco-chinoise 互动中法网后来发现有难有简单的。。obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文( w: z# K) K# h
照着菜谱做就慢慢学会了。。www.obopo.com3 C# ^( A+ N/ r/ \1 F  t) }( ~' f* F8 F

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西餐C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区. V6 P% {0 g9 D- {3 y; B

( R3 G: K/ P9 lwww.obopo.com印度：咖喱绿豆汤(图)C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区+ |# `% i$ B& p
　　材料：去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片
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　　做法：obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文/ p6 r& b" n- E( x" h& u4 _1 H
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　　1.先把绿豆用油炒香，加入少许水煮开，注意要不断搅拌，使绿豆成细腻的粉末状，汤粘稠适中。C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区! p8 x8 _: F7 s4 ~; F! A, W

$ q  }2 I0 g; Gobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　2.在锅里加入咖喱同煮，直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味，放入一片柠檬或咖喱叶。
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; o1 \0 O% V  i$ zC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区, Z: O0 L4 x) N7 i5 k
　　材料：青豆200克、火腿和洋葱少许
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6 f. d7 R' N$ u  ~( ^/ rwww.obopo.com　　做法：
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- q8 c, h3 D7 [, l0 Z0 rC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　1.用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。
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+ b# A9 @% m; Q  [0 i　　2.加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。
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. j8 N/ F( Z9 _- WAmitié franco-chinoise 互动中法网　　3.加盐调味，并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。, y) E( U/ M, }: ?  L3 {; q
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俄罗斯：俄式杂菜汤(图)' D: c8 C# o+ u7 T4 T( C. k+ ~

& q, y* G( G9 Z% r9 Rwww.obopo.com　　材料：洋葱100克、西芹50克、胡萝卜100克、马铃薯200克、椰菜50克、番茄一只、辣椒和腌肉少许www.obopo.com* W- S. W! m/ M& R: W2 [2 ]; J

$ @/ K3 ^  q+ i3 U - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　做法：obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文' u/ r5 K; ?) G/ t# f! i$ K

/ ?$ b8 ^6 F2 t( g6 |8 mwww.obopo.com　　1.用牛油爆香各种切片的蔬菜，然后加清汤。
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4 y1 N6 d% y9 V* e5 B3 _obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　2.炒香茄膏至暗红色，一起加入汤中用小火慢慢滚一个小时，最后加入番茄粒。C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区) @- o- |! I/ A/ ^

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7 o8 \. K* [/ j) ?6 ^ - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语法国：法式洋葱汤(图)
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0 x1 `9 l9 P9 q* Y7 {! kAmitié franco-chinoise 互动中法网　家庭DIY：obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文$ e# W# o% t: D8 E

4 J( S: p2 g' KC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　材料：洋葱200克、白葡萄酒一杯、面包片4片、黄油和瑞士干酪若干、橄榄油3匙、面粉1匙、食盐、胡椒粉
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# u* G! x6 Z( }7 b/ a. TC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　做法：
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& }/ A$ h4 G! j: Vobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　1.在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。
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　　2.当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文, z, |2 L) H  v# ^$ \% o$ z: [. `5 r

# z/ R0 M- W8 j  Ywww.obopo.com　　3.接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。) A1 F2 M) [. d! H
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　　4.把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。
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　　5.最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

玉米沙拉' z2 F! s- y# b

3 y/ H" P) O$ }+ K5 v5 FC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　原料：玉米粒（新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可）、生菜、樱桃西红柿、奶酪
0 s0 O2 A( O& @# g, k+ eobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语, }  R- W+ ?9 U  L2 h0 M
　　调味料：橄榄油、黑胡椒 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语% M, C2 ?/ G' s5 W" h0 D; @1 |
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　　制作方法：
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. q* V" v- H2 u8 Q - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。+ Q0 }3 y6 \  c. m, _
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　　2.生菜清洗干净，撕成小片。C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区6 ~6 D" ?/ K% S

/ t& c2 p, @: g+ L# X7 e - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　3.把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。
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　　4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
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1 P- K+ K3 Z' {. T6 N0 L% i - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语培根烤玉米
; b: ?8 ^' u. LAmitié franco-chinoise 互动中法网C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区7 w" _2 K& p8 u% i: G
　　原料：玉米棒、培根、黄油
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　　调味料：盐、芥末1 v5 E% e, m- o" w
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　　制作方法：
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　　1.玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。
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! g) {4 a1 C+ c) r, Iobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。
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% s  n) v* V: _' ]! n/ x' X - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语主 料：1 r3 ^- k' h0 t5 e/ M: U0 M7 V
C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区- w1 l) \" w* }4 x
　　三文鱼5件，牛油、沙律油各2/3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉适量，番茄1个（切半月形）。Amitié franco-chinoise 互动中法网9 [  @9 V3 T; L" S8 C

* y( B2 F& ^* ?. ]1 X9 o: J　　配 料：Amitié franco-chinoise 互动中法网" S* h' t2 s0 k5 [1 ^, J
Amitié franco-chinoise 互动中法网5 `1 T% _1 D; t
　　菇酒汁料：白葡萄酒3/4杯，牛油1汤匙，洋葱（小）1个，蘑菇1/2罐，金菇约100克，上汤1/2杯，柠檬汁3汤匙，盐1/4茶匙。obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文  }9 s2 L1 _0 c. g; W
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　　做 法：www.obopo.com. i( V2 h, h" ~7 H

  y: a( w% ?- F* r2 d" `; d& \6 lwww.obopo.com　　1、洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净。/ [2 @& r% o/ o" m+ \! V" Q

4 ]" ?: h+ H3 q: S, l) cC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　2、烧热1汤匙牛油，下洋葱，中火炒匀，加入半分量白葡萄酒炒匀。+ ^! t6 L9 }- F9 Y

1 V$ h3 k5 a1 k2 C9 m" uobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　3、烧热余下的牛油，下蘑菇、金菇炒匀，加入柠檬汁、（2）的材料及余下菇酒汁料，煮滚成菇酒汁。Amitié franco-chinoise 互动中法网$ J+ G7 y! Y' [5 F! v; @) ]! E7 P8 V
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　　4、三文鱼均匀涂上盐和胡椒粉，用沙律油煎至两面焦黄色，至熟透。
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: V/ @- P& o0 K, u9 C* ]& u# a - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　5、三文鱼扒上碟，浇上菇酒汁即可进食。番茄片装饰。

菠菜奶酪面根obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文* E- v7 [8 y7 h' x

) b- J# c7 d! a5 ?' ~, k) }　　原料：意式土豆面根、意大利奶酪、菠菜、番茄
; ^4 A8 `' w) H- g, p7 v' H) I' cobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Amitié franco-chinoise 互动中法网0 B, g/ m% I- g2 {( L
　　调味料：奶油、橄榄油C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区" o1 ~, |0 Q4 m
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　　制作过程：
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　　1.菠菜去根，洗净，在滚水中过水，以去除苦涩味，然后切成段。obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文' i8 |2 O% [2 a0 M2 I9 ]  M! P3 d6 q

$ r" w* A( o# Fobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　2.面根煮熟，捞出。www.obopo.com9 I" r& s( K  P
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　　3.在平底炒锅中倒入适量橄榄油，将奶酪和奶油放入锅中化成汁，加入煮熟的面根和菠菜，放入盐烩炒入味装盘即可。www.obopo.com1 e# H# h6 `$ H5 j8 f! B# H$ c! w
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. k) X/ f/ P6 yC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Amitié franco-chinoise 互动中法网+ w9 J# T- T' c3 [8 I. g
虾仁香草意面www.obopo.com5 I1 g% |/ O% b, R& V: J

7 o8 f3 H2 m) w/ ?! eC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文" l, L6 K% z; r+ s: e! n" J$ l

0 v0 W4 ?! j1 u0 gC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐
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　　制作过程：
+ k: C2 i( c7 m6 u1 q: s+ ~- c - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语Amitié franco-chinoise 互动中法网0 o& @  W! f' j
　　1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。Amitié franco-chinoise 互动中法网8 Q3 a' o+ f7 {3 u9 ]5 S% w) y

$ ?# i: c9 }# o8 `" h; } - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　2.洋葱切成片1 o$ V7 v1 ?& N+ m2 _
obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文2 P  q4 }. x0 t7 C0 P! s
　　3.意面煮熟备用。
6 h& n0 G4 B: f; D* d4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。
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! y6 D5 l& a# ?7 p% z% i& D3 Z& P% cAmitié franco-chinoise 互动中法网奶油青豆意面4 U+ P+ q, _) d4 A# h6 H8 l
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　　原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇+ g9 e& b; y$ l- x. f0 _
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　　调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐www.obopo.com3 X5 [* v3 R3 n$ B# V
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　　制作过程：
7 E2 ?' l' Z  Y: Bobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文
) w- m& n$ g8 d9 a　　1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。
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, A5 E0 Z# H5 m1 H4 [- t" ~/ o - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　2.火腿切成丁。& F4 w8 A" {) ~2 _% k
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　　3.用煮锅将意面煮熟，盛出。
5 O1 w! h% Z& n% N2 rwww.obopo.com
2 y  ?( {. M8 B0 gAmitié franco-chinoise 互动中法网　　4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。

黄油烤大虾Amitié franco-chinoise 互动中法网% L9 F8 ~# B$ H) X+ u& ]5 c, \
原料：大虾8只，蒜10克，青、红辣椒各5克，黄油20克，精相加2克。  www.obopo.com4 _9 H2 X# f' M; I% [! q9 W' C1 M# f! A
工艺流程：大虾改刀→加油抹匀→入炉烤制→装盘成菜  
) U4 u# z9 X6 D& j' H& _Amitié franco-chinoise 互动中法网制法： Amitié franco-chinoise 互动中法网) f2 y6 B& @9 g0 [; T5 E5 C
①将大虾沿背部从头向下片开至尾部，剔除虾线，剞十字花刀。蒜切米、青、红辣椒切成碎粒，加黄油、精盐拌匀，抹在虾肉上。 www.obopo.com7 o0 K- a# C, Z5 G
②将虾摆放在盘中放入烤箱，温度控制在180-200℃之间烤6分钟取出，装盘点缀成菜。  
" K% M- M2 M9 M! _" e2 i. nwww.obopo.com特点：色泽鲜艳，香味浓郁。  
4 X. R) @7 M! D2 BC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区决窍：虾肉剞刀时应斩筋，烤制时控制好温度和时间。   
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肥而不腻的韩国白煮肉 obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文4 G7 z1 i. T7 J% J
  
3 L0 @3 A9 N& Xobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　特点：肉质香烂、肥而不腻、味道醇厚、最宜卷着荷叶饼或烧饼食用。www.obopo.com1 Z( B& ]/ A4 s+ K

- P, m3 b( R( Y& i" c+ @( b) t　　原料：去骨猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。Amitié franco-chinoise 互动中法网) d) h- {# W" T

* x* Z. }, p- f. Q) {　　制作过程：将去骨猪肉横切成三、四条，再切成长块，刮洗干净，皮朝上放入锅肉，倒入清水，盖上锅盖，在旺火上烧开，再转微火煮2小时，用筷子一穿即入，捞出晾凉，撕去肉皮，切成
' _; h4 j5 Q" f4 r1 X/ e$ Owww.obopo.com薄片，整齐地排在盘内；把酱油、蒜泥、韭菜花、酱豆腐汁和辣椒油等，一起放在小碗内，随同肉片一起上桌。

下面是中餐

先是猪肉的菜

　玉米排骨汤
0 q- n; X# M; d, uwww.obopo.comC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区7 L, B) R1 {& t  j9 n
　　原料：玉米、猪肋排 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语; @' S  X# n- x- X
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　　调味料：葱、姜
5 R5 l  ~- g$ e$ i. d* {% ^" }2 \C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区
$ b& M+ I1 c; D9 {obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　制作方法：Amitié franco-chinoise 互动中法网/ c9 e0 t. `- `) c; j" r7 W

. U+ O1 p. e, w0 H. cAmitié franco-chinoise 互动中法网　　1.将排骨剁成块状，长短随意。
5 }0 F5 s/ I6 v+ ]- Q3 M# aC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语3 g( X% y  x* M/ i
　　2.玉米去皮、去丝，切成小段。
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- b' e2 ^% ?6 d' U7 @3 y. fC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　3.葱切段，姜切片。
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2 P2 B: A& \3 y. e- ]　　4.砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。
( Y  ]% _; x7 g3 {6 ~# z* t4 ?obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文9 }5 d2 I7 m3 Y! N- b! E3 G
　　5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
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2 |) u0 f2 M. J0 x - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语
- |% I9 @+ a' M8 Q- z0 I/ s金牌蒜香骨
+ g5 n  c9 H% X5 C" D4 UAmitié franco-chinoise 互动中法网C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区7 ^& b- F3 M/ U( d
原料：猪肋骨 C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区- N2 P% p9 \# b# z, Y" z
调料：海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。 www.obopo.com% Q+ X: c. @  ~8 ?2 t; J  i# c

7 N% |0 \, J+ @7 ^( Hobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文制作： www.obopo.com" J( q: Q* R8 f
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1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水
0 |, X4 a9 Z' R8 [www.obopo.com2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。 www.obopo.com2 D# T1 F% w1 c
3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。 www.obopo.com) J& K$ L2 f$ t, s8 X
4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。 obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文0 O  N7 E% j. R2 A7 |
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( w+ c+ T9 v" d6 ?7 Y: ]obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Amitié franco-chinoise 互动中法网( T0 x; T" @! Z3 v+ E& z
水 煮 肉 片
; F8 D/ l. j  O' a6 `2 bC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区
  Y4 V: o; k1 |, k) a - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语    做水煮肉片需要几样特殊的东西：越南蒜蓉辣椒酱，四川汉源花椒，还有干辣椒。
/ U1 B* s' q/ m* R* c* dobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文www.obopo.com9 z  p9 U8 z. a
配料：Amitié franco-chinoise 互动中法网& O. s4 T* x0 s' w
    1、肉片，（要切大片，大约quarter（25分钱）那么厚）
9 o+ e: l! |" e' E1 O" l    2、白菜，（切块，但不要太大）
( G( K7 \3 b3 V* Z: h, aAmitié franco-chinoise 互动中法网    3、蒜， （两瓣切碎）
- j* E' Q2 L% F; fC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区    4、干辣椒切碎，和汉源花椒一起炒，（两根干辣椒切碎，四五粒汉源花椒）obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文8 D7 @2 a  G' |# O- k( f& W2 Q
    5、香菜两根（切小段）obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文5 _, O" h: w' e" K8 N) {$ M% F
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做法：9 b: ?" q+ D8 D( ]6 F
    1、把肉用蛋青和生粉腌好（准备过油），炒锅放油，油要很多，有五成热时把肉片倒入油中用筷子滑散，待肉色全部转白，把肉片盛到盘中备用，（过油是为了把肉炒软，而且不干，如果肉沾锅，可先在油中放一点盐）。
6 v; h8 ~0 a7 z8 E) ~9 K - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语    2、炒锅放油，大约20ml，放蒜末，两大勺蒜蓉辣椒酱炒香往锅中放水大约300ml，待水开后放盐，味精，糖调味道。这个菜是麻辣风味的，所以汤中只要咸度够就可以了，糖不必多放。obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文# H- V+ I/ ~% _+ @2 a) W
    3、把白菜放入汤中煮，待白菜变软后捞出，盛入汤盆中，然后把肉片放入汤中略煮，捞出盛入汤盆中。这样做主要是让肉挂上汤的颜色。汤中放少许香油，然后把汤倒入汤盆中。Amitié franco-chinoise 互动中法网% R" f( l" i7 Q, k
    4、把香菜放到肉上，然后把炒好的干辣椒和花椒放在肉上（汉源花椒很麻，所以不能放太多）www.obopo.com2 Z- `# z& l1 N$ G( x
    5、炒锅放油，放两三根干辣椒爆出辣味，浇到肉上即可，（如果喜欢吃辣可多放辣椒）
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注意事项：
3 R& y2 q" a& i- ]' p, f$ pAmitié franco-chinoise 互动中法网    炒干辣椒和花椒时，会很呛，如果省略这一步，可在上述第五步作些改动，放干辣椒和花椒爆出辣味，浇到肉上即可。7 D! X8 T) [# z( a. T' X
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糖醋排骨：　
- R. V, Y' u# k5 V; d- I% rC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区糖醋汁的调制：
) ]3 F# P; B6 `6 Z* ]C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Amitié franco-chinoise 互动中法网) H8 e# @, d+ ^4 i  B
　　原料：
( i( B+ B& _9 f/ V& S - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　白糖500克，番茄沙司1000克，白醋500克，盐50克，色拉油200克。
$ G5 k. O. q- B4 q3 ?  @4 n1 yAmitié franco-chinoise 互动中法网　　制法：
( W6 h! V8 a: W) LC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　净锅烧热，下油滑锅后，倒入番茄沙司与白糖一起炒，炒时一定要搅拌均匀，火要大点，直到起大泡时倒入白醋与盐，再下余油，炒至起泡时起锅即可。
2 A5 f. B( z# h1 gAmitié franco-chinoise 互动中法网
  G9 z7 _8 o, @3 s$ J - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语
- q! _& g0 k2 G8 r　　原料：猪排500克、黄瓜丁、菠萝丁、西红柿、梨子、生粉、鸡蛋、糖醋汁。
3 D7 q& n2 K* M; m7 x& A6 @" k - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语1 M* g( e$ a. o6 w. }! m2 z
　　制法： - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语6 W& m3 t  W8 u8 e# X- L5 f
　　1.排骨切块后用鸡蛋、生粉略腌，放入油锅炸至金黄色备用。
  F6 q( c$ Z. H: q# T - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　2.黄瓜丁、菠萝丁、西红柿切角放入锅中炒熟，将炸好的排骨放入，再加半碗糖醋汁炒拌后，勾芡起锅即可。
, u: A4 t9 c( l6 [& vC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区
1 e2 ]' A* m. Hwww.obopo.com　　特点：酸甜适口，排骨皮酥肉嫩。
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( n  `0 M4 j, g9 k' x& H) P1 nAmitié franco-chinoise 互动中法网　　要领：排骨要砍均匀，炸制时要的火候要掌握好。Amitié franco-chinoise 互动中法网( {; T' L( F9 K) k( ~; l5 G
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" U( }# o7 B4 `' E3 X$ i1 j0 {Amitié franco-chinoise 互动中法网Amitié franco-chinoise 互动中法网8 L3 v  D( x& n, |! E
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东坡肉
, [* ^& J: L. l4 R. `% {obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文原料:猪五花肉,生姜,小葱,酱油,绍兴黄酒,白糖等.5 W! ~3 ?# ?. J! ~8 y/ E
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制法:五花肉煮熟之后切成方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,白糖,黄 酒,葱结,加盖先用旺火烧开,再用微火焖2小时,再将肉块装入陶罐,加盖,以桃花纸密封,上笼蒸透即成. C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区4 d9 k8 ]3 I1 G

# p; B1 x5 A! c! {! F9 p 特点:油润酥糯,香郁味透.
" v$ ~0 }9 Y. C: E* F6 C! t* F( |Amitié franco-chinoise 互动中法网obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文' g/ N) H$ a2 u& s  U0 z( ]
炒青椒肝丝 Amitié franco-chinoise 互动中法网+ w% k& ?( S# {6 p4 J8 ?& B
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　　【原料】
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　　主料 猪肝200克、青椒50克。辅料 香油5克、酱油12克，精盐2克，醋3克，料酒5克，白糖6克，淀粉15克；葱、姜末各4克，植物油300克（实耗30克）obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文' _" r' N& B- V# i" q8 W3 h- l: r7 r

+ J& S0 v/ Y5 b8 gC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区　　【制作过程】 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语5 D; j6 `; Y  g# j4 @* ^9 @
- Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语9 L$ D  Z5 |- @5 F2 I" u
　　1.将猪肝洗净，切成0.7厘米粗的斯；青椒切成丝。C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区' ^1 K. O, J0 B: g
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　　2.将猪肝丝放入碗内，加入淀粉10克抓匀，下入四五成热的油内滑散，捞出沥油。www.obopo.com1 `2 R/ W7 f8 L" A- `* _$ M
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　　3.将锅中油倒出，留油少许，下入葱、姜末略炸，放入青椒丝，加入料酒、酱油、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡，倒入猪肝丝，淋醋、香油拌匀即成。

梅菜扣肉Amitié franco-chinoise 互动中法网% j6 l! ~5 {( {! |
原料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.
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①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;Amitié franco-chinoise 互动中法网2 F- G. x) D5 y( B4 H& Y

* Y4 @, F6 M1 JAmitié franco-chinoise 互动中法网 ②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里.
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5 J9 G2 u6 J. N* ~6 T( d  j. f: P - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语参考菜谱一: www.obopo.com& J) p: h- Q, A/ S

2 `% k" S) d; e; c6 L# C+ |obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文 小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒,细盐,生粉,胡椒粉,味精腌制.
* ~! S0 l0 M( ^. E - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语8 i1 Z/ o3 {( l9 e# z) I
精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐.
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5 ~& K% C2 P' D" MAmitié franco-chinoise 互动中法网 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排在面粉糊里滚一下包上面糊后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油. ( c4 g1 t: [4 C7 ^* `
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锅子洗净后,再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍煸,加入小半碗酱油和醋的调和汁(酱油和醋的比例大约二比一),并加入白砂糖一小勺,烧匀后,加入炸好的小排收汁(收汁时可以加入少量水生粉勾芡)即可,装盆时撒葱花.
/ P9 m) x! J4 I( `7 A( GAmitié franco-chinoise 互动中法网Amitié franco-chinoise 互动中法网1 A: P% [* N* d% ^5 p
参考菜谱二:
, Z+ e$ {! a$ hAmitié franco-chinoise 互动中法网
& i% N4 }" C3 Q; U8 Nwww.obopo.com [原料]猪排骨500克.酱油,白糖,红醋,葱,姜,植物油. www.obopo.com, c' x% w% c* D8 _6 }# R7 j

; Q5 r5 z2 H! B - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语 [制法]将排骨剁成段.葱,姜分别切段.锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块,酱油,白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至 排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,即可出锅装盘上席C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区1 n  [5 p/ L( p6 e

4 B( z- C/ A1 H9 E$ {) d; Awww.obopo.com 参考菜谱三: Amitié franco-chinoise 互动中法网. h5 c( }4 j1 ?
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用料: 猪肋条肉(就是肋排),姜(粉),生粉,料酒,鸡蛋清(1个); 老抽,醋,糖,味精
  U3 R, R; ^# O- eC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区4 m  l0 X5 i% i& @) O( m
做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水.取出排骨用酒,生粉,鸡蛋清浆一下. - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语4 v( ]9 J& A* U& E* B3 {4 \: J

- B2 i! C6 F+ E7 x; g8 q$ k$ mC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区 起一个油锅,将排骨到入.注意火不要太大.炸到排骨呈金黄色,捞出.再开打火,再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮.即刻捞出. - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语2 w  O+ z+ K+ Q) k2 Z* S; ]3 Y
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锅里留一点油,可以盖住锅底为准.放入排骨,放老抽,加一点料酒,下姜.加一点烧开的水,改上锅盖;开锅后,关小火炖.炖到肉熟了,加糖,鸡精.调一点生粉勾芡.
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最后关火,加醋.
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. |: V4 p6 q( Z( D% D - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语 参考菜谱四: Amitié franco-chinoise 互动中法网$ [5 V9 G$ z: g9 x5 ?0 h- f
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用料: 猪肋排,姜(粉),生粉,料酒,鸡蛋清(1个); 老抽,醋,糖,味精 2 w9 `7 r% {& t
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做法: 将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水.取出排骨用醋,酒,生粉,鸡蛋清浆一下.
- Q1 h7 e1 D& ^" v4 [C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区
7 s" H- c5 G  N& H/ I - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语 碗里放少量油倒入排骨放微波炉,调中火2分钟后大火2分钟调小火,炸到排骨呈金黄色,装盘即可.

五花肉烧冻豆腐& g- u* P7 A+ Q2 v
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　　材料：蛋冻豆腐1包，五花肉300克，笋120克，葱2根，姜1小块，辣椒1根，蒜头6粒。Amitié franco-chinoise 互动中法网$ N1 I7 h; W7 t. }' D
C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区/ {: ]+ `/ L' Y  l0 V, e
　　调味料：Amitié franco-chinoise 互动中法网$ w" Q: k! ]7 r" c) Q5 A
　　1、酱油3大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉少许。
( ]1 y* u" o' D: ], f+ w/ m9 N - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语　　2、高汤1杯。
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1 u* }0 D& m3 r  }2 H: zwww.obopo.com　　做法： - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语1 f2 g# a# X" i) l( T. A# X
　　1、五花肉切块；辣椒切段；笋切小块；葱切寸段备用。
! a1 L( u' G+ T* D! T' B* P/ Rwww.obopo.com　　2、锅烧热先入辣椒、蒜、姜爆香、续入五花肉炒至焦黄。
3 R4 ?0 J9 R8 W4 OC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区  h# _* ]' e' ~6 ]' m, S
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% B; l* o7 L- o9 bwww.obopo.com叉烧的做法：
- v1 p% J; x8 ]! h, g$ r' A! H: ^4 A* gAmitié franco-chinoise 互动中法网C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区! P9 a; d% U/ s- ^
猪肉若干，略带点肥无所谓！ 摆入盘中，两面抹上盐，生抽稍许，蚝油稍许，倒上大量的糖，最后倒上陈氏买来的叉烧粉，拌匀！记住不要放黄酒！！盐也不可过多，影响味道C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区0 M: W  t, a9 T" j$ d3 D  R

; i6 M* o& ^( d. l8 _6 B2 owww.obopo.com最后封上保险膜，放入冰箱，腌24小时左右！
, s2 Q+ G4 Q( KAmitié franco-chinoise 互动中法网C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区+ C. h' u% j2 B( `; }& k0 |
第二天拿出来，平底锅倒稍许油，不用太多，把腌好的叉烧放入锅中煎熟，像煎猪排一样，可老可嫩！我建议煎嫩点，口感会好，鲜嫩多汁！C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区1 ]4 Y. \2 H; r6 d3 q' Y) t

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& j' F8 J# p: ~9 Iobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文菠萝咕咾肉 www.obopo.com9 |( m- b" |) o  a7 X, ?& o
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' n% r  x: ^% n$ Awww.obopo.com猪里脊肉300克，菠萝50克（约1/4个-1/3个）切片，去硬心，再切成扇形小块，用淡盐水浸泡，青椒、红椒，切菱形片。蕃茄酱、鸡蛋1个，面粉一杯。另，再剁2茶匙的蒜米、1汤匙水淀粉。 Amitié franco-chinoise 互动中法网8 E- D+ |6 q" ~, R; h

0 u# J% e  [6 m1 x7 T7 mC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区先将猪里脊肉切成大约2-3cm见方的肉块，加1/2汤匙生抽、1/2茶匙白胡椒粉、料酒2茶匙、1/2茶匙盐腌10分钟。 C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区0 t; ]2 I6 H9 q/ {. F0 m

4 e# [$ A8 o! h2 w- g8 y' |7 b肉腌好后，加一个打匀的鸡蛋，抓匀，一一扑上面粉，用手揉搓、捏握，使肉块表面干燥并全部裹上面粉，用筛子筛去多余面粉。
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) j; [+ M  ~! ~5 Z* m" MC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区炸锅烧热，倒半锅油（约500ml），烧至5成热（油锅上方有热气没有烟），一一下肉块炸至微黄。约3分钟，捞出来，再大火烧热油（油面上方冒青烟），再下一次肉块，大火快炸1分钟，捞出。 Amitié franco-chinoise 互动中法网# m# c0 e* U% t/ N  u3 @) Q

# c3 B6 O  S) ?' @C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区炒锅加热，加1汤匙油，炸蒜米，把青、红椒倒入略炒，盛起，利用锅里的余油（太少可以再加少许），倒3汤匙番茄酱、2汤匙醋、2汤匙白糖、1/2汤匙生抽、小半杯水，煮滚，用锅铲不停地划圆搅动，调入水淀粉，当酱汁变粘稠、红亮时，放入炸好的肉块、青、红椒、沥干水份的菠萝块，翻炒几下，肉块上均匀地裹上酱汁时关火，装碟。
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: O5 E1 ^' D" S9 w/ NC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区) |' X  A, u4 R$ Q) L$ M

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, X. @% B7 N) Z+ H9 `0 ?0 lAmitié franco-chinoise 互动中法网辣椒炒回锅肉~~
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3 `: R' ?7 H5 M& f5 [' I6 ?; GAmitié franco-chinoise 互动中法网做法：1，烧一锅水，我喜欢放点豆豉，八角什么的，等水开了，放肉下去煮。obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文9 ?3 ^& H3 J1 |: r+ q
2，煮开后，把肉捞上来切片。同时准备青辣椒，大蒜切片。
/ f2 m+ T+ g+ X" q% XC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区3，烧锅，放油，油热放入青辣椒和大蒜，放盐，爆出香味，然后放肉下去炒。再放鸡精，豆瓣酱。翻炒几下就OK了，很简单的一道菜，又非常下饭。 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语/ v  h8 ]" Z* T- L4 Y  A+ S
需要说明的是，我这不是正宗的四川回锅肉的做法，俺没有放甜酱什么的。C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区( G4 l) G# p. U) B& |' S9 G7 Z; S
    鱼香肉片 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语$ E9 o& ?& d" P% @* m. E
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　　　 瘦猪肉400克，净青菜50克，木耳3克，混合油75克，酱油20克，白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克，醋2克，蒜姜各8
3 D+ y  g# C: c- p. PAmitié franco-chinoise 互动中法网www.obopo.com1 q* I5 A6 G  L! P9 j# }! ~
　　【制作过程】
7 y: x& R' q9 m8 A3 v# JAmitié franco-chinoise 互动中法网
5 ]5 M0 E! K1 ?: F- p9 \obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文　　　(1) 肉切成薄片(宽2.5厘注、长3.5厘米)青菜带叶切成3厘米长的段，茎切片。木耳用水发透洗净，葱、姜、蒜切成末，将泡辣椒剁碎。将肉片用少量酱油、料酒、盐拌匀加湿淀粉浆好再拌些油。 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语) G% V, n& a% y" U; M% K$ _

, ]& m! g' {- F& B( }8 T/ Lwww.obopo.com　　(2) 用酱油、料酒、味精、糖蒜、葱、姜、醋、湿淀粉、汤对成汁。
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' x1 c  Y* g" Z" }- Z5 H0 C4 gAmitié franco-chinoise 互动中法网　　(3) 把炒勺烧热注油，油热后下肉片，边下边用手勺推动，使肉片散开，再投入辣椒，炒出味以后下木耳，青菜翻炒几下，然后倒上对好的汁，汁开后翻几下即成。
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* y4 L9 T, P" A  Gobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文
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