法国名菜-红汁黄瓜
【特 点】 甜咸酸辣、脆嫩清香
; g. D4 X& z9 a& Z; r/ LAmitié franco-chinoise 互动中法网【原 料】 www.obopo.com4 l7 {% D. y+ @% j* m1 o' F
嫩黄瓜500克,鲜西红柿2个,酸奶油25克,酸奶酪25克,青蒜25克,辣酱油30克,小茴香5克,白糖、胡椒粉、盐?/td>
# d7 v$ \+ B5 ?" ]- t【制作过程】 / v. ^$ j* R. K: _; m; {* Z2 k
1、 黄瓜洗净,去蒂,消毒,切丁;鲜西红柿去皮,切块;青蒜摘洗干净,切末;小茴香炒熟、压碎。 2、 将酸奶酪放碗内搅拌均匀,放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末,胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀,调好口味,放入冰箱中保存。随吃随取。