小羊羹
做红豆凉糕后发现其实这个跟小时候常吃的小羊羹差不多，干脆直接拿豆沙做，这样就不用煮红豆了。
豆沙一罐（510g）,加牛奶两杯，烧开，一边烧一边搅，琼脂10左右搅进去，加香草精半小匙，拌匀。倒入容器中，入冰箱冷藏到结起来，取出切块即可。
我用的是冰糖豆沙，如用纯豆沙要自己酌量加糖。

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