
je ne connais pas l'explication...
mais j'ai trouvé çà sur internet :
" Le mot mandarin correspond à la langue utilisée par les fonctionnaires lettrés qui subissaient les examens de recrutement dans cette langue; sous l'ère Yongzheng des Qing (1723-1735), l'empereur chinois exigeait que les fonctionnaires parlent le mandarin («langue des fonctionnaires."