相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑，“元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。

　　关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫"泰一"的神明。据称泰一是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。

　　元宵又叫汤圆，历史上还有许多别称 “面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等，直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有馅，无馅两种。无馅的个小，味甜，以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料，又称“珍珠汤圆”，有馅的个大，状如核桃。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类，南方的则甜、咸、荤、素皆有，尤以宁波汤圆，贵阳吴家汤圆著称。 .

介绍的好啊，我出生在北方，从小吃的都是大汤圆，后来到上海去读书，吃到了小汤圆，都挺好吃的，我尤其喜欢用小汤圆做的酒酿园子，呵呵。

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原帖由 太虚 于 3-2-2006 17:08 发表
介绍的好啊，我出生在北方，从小吃的都是大汤圆，后来到上海去读书，吃到了小汤圆，都挺好吃的，我尤其喜欢用小汤圆做的酒酿园子，呵呵。

哈哈．．酒酿园子．．看来上海是你第二个故乡

刚回法国之后，我找不到黑芝麻就用青豆做的豆沙来包汤圆．．有点恐怖的说．．

青豆做的豆沙来包汤圆？ 其实我们成都包括赖汤圆，有肉馅儿的，还有什么桂花的，我觉得只要能做馅的都不错哦。
。。。哈哈，吃我做的汤圆那才恐怖啊！（只是想象的） 我从来没做过。

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原帖由 Claire 于 3-2-2006 21:07 发表
青豆做的豆沙来包汤圆？ 其实我们成都包括赖汤圆，有肉馅儿的，还有什么桂花的，我觉得只要能做馅的都不错哦。
。。。哈哈，吃我做的汤圆那� ...

呵呵...包包看，搞不好很好吃的

呵呵~~~有道理哦!