[-Divers-] Comment lire un menu chinois 读菜单

hóng shāo ròu

红 烧 肉 :
Porc braisé à la sauce de soja

huí guō ròu

回 锅 肉 :
Tranches de porc sauté à la sauce piquante

xiāng sū jī

香 酥 鸡 :
Poulet croustillant

bái zhăn jī

白 斩 鸡:
Poulet délicatement bouilli à la sauce de soja

yán shuĭ yā

盐 水 鸭 :
Canard salé

shuĭ zhǔ yú

水 煮 鱼 :
Filet de poisson bouilli à la sauce épicée du Sichuan