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Gros Moyen
Petit posté le 15-12-2006 12:28
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Plat italien
CONCHIGLIE AL FORNO
Ingrédients
250 gr. de pâtes "courtes", comme les conchiglie ou les fusilli.
3 grosses tomates (ou une boite de tomates concassées si on a moins le temps...)
Une cuillère à soupe de capres (ou à café, en fonction des gouts)
2 mozarellas
Origan (on peut faire une variante avec des herbes de provence ou du basilic)
Huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation
Cuire les pâtes "al dente", dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter puis les mélanger avec les tomates en dés, les capres, une mozzarella en dés, de l'huile d'olive, de l'origan et du poivre. Verser dans un plat à gratin. Ajouter par dessus l'autre mozzarella, cette fois ci coupée en tranches. Puis faire gratiner au four.
C'est très facile, rapide et très bon.
Pour deux personnes en plat unique, ou quattre personnes en entrée ou en accompagnement.
