Tarte aux pommes normande

Recette pour 6 personnes - Préparation : 30mn - Cuisson : 30 mn.

Ingrédients
400g de pâte brisée
5 belles pommes
1 citron jaune
2 oeufs entiers et 1 jaune
50g de sucre en poudre
20cl de lait
10cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille

Préparation
Préchauffez votre four à 240°C.
Epluchez et coupez les pommes en 8 quartiers.
Coupez le citron en quartier et frottez les quartiers de pommes.
Beurrez le moule à tarte et disposez la pâte étalée sur le moule en fronçant bien les bords.
Dans une jatte, cassez les oeufs entiers et le jaune d'oeuf. Versez le sucre en poudre, la crème, le lait et l'extrait naturel de vanille. Mélangez bien et passez au besoin la crème ainsi obtenue au chinois.
Disposez joliment les quartiers de pomme en rosace sur la pâte.
Versez la crème sur les pommes délicatement.
Enfournez et laissez cuire à 240° les 5 premières minutes. Puis baissez le feu à 200°C pour les 25 à 30 mn restantes. Au bout de 20mn de cuisson, saupoudrez la tarte de sucre en poudre.

amitiés
angecycy

la couleur est jolie

miam miam ! délicieux

yjtata ,merci bcp

amitiés
angecycy

adraywin

c'est hyper bon cette tarte

amitiés
angecycy

Tarte à la pomme, c'est classique ^^

adraywin

Le classique c'est tres bon

amitiés
angecycy

Le classique, une valeur sur

oui adraywin

la cuisine simple est pour moi la meilleurs

amitiés
angecycy