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[-Recette français 法餐菜谱-] Quiche Lorraine + Pâte Brisée

Quiche Lorraine + Pâte Brisée

Quiche Lorraine
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! a( D4 X) \) o, j( p7 ~3 u - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语Recette pour 4 à 6 personnes  W+ K/ G. E% ~1 q- r

  B+ j) \  Y/ G6 [6 pAmitié franco-chinoise 互动中法网Ingrédients
5 p) [* w( [! b) ewww.obopo.com400 g de pâte brisée (recette plus bas)
0 O2 i. K! }, x4 P* C  c$ I- k,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文
150 g de lard fumé coupé en lardonsAmitié franco-chinoise 互动中法网) O/ }% t# g$ x& t/ K' n# }
100 g de talon de jambon blanc coupés en cube
7 C" }7 f" U. g; ?1 [# H4 hAmitié franco-chinoise 互动中法网100 g de gruyère rapé
2 u' z, S3 |9 E" `3 RC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区4 oeufs
) ^- w6 N' l+ r/ F. v0 u) M - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语50 cl de crème fraîche épaisse
) d. @6 v2 X7 `& T  D- u/ W7 ssel, poivre
- I6 k1 q' a% B0 pC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区
- Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语7 `, l7 z" |# E+ j+ w& M! q4 W) Q
Préparation,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文; H' m( c2 I5 E8 W' F$ o
Faîtes revenir à la poêle à feu doux les lardons de sorte de les sécher.www.obopo.com6 C+ ]( `7 j; J6 w* m
Dans une jatte, battez les oeufs et ajoutez délicatement la crème fraîche. Mélangez le tout à la spatule en bois mais ne battez pas. Salez, poivrez.
  q9 q. Q0 j2 U+ w* O: z6 _C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Dans un moule à tarte, disposez la pâte brisée. Répartissez les lardons et les cubes de jambon dans le fond de la tarte. Rapez le gruyère dessus. Versez le mélange crème et oeufs sur l'ensemble en le répartissant sur toute la surface.
1 Z7 r  O$ F  F" a- V" ZC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Enfournez pour une cuisson de 35 mn environ à 180° C.
$ D( S: O2 M0 c; G3 |& @Amitié franco-chinoise 互动中法网( L5 G! x! F7 ~; y$ {
**Dégustez tiède accompagné d'une salade verte**
C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区3 ?: X2 E  Y0 s% R( D

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Pâte Brisée " Z7 s2 X7 e* T+ e
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Recette pour 400g de pâte brisée - convient pour un plat à tarte de 20 cm de diamètre environ.Amitié franco-chinoise 互动中法网6 H/ J3 \% C, B* g

/ C) h- Q4 w" t" K& h7 q5 W3 yIngrédients
* p/ ~, F- R) k6 E0 ~# R! _www.obopo.com250 g de farine
% l9 f7 V* Y+ C+ |9 Q0 y5 y  J* |www.obopo.com125 g de beurre
* S1 h. c! r9 I5 u+ m2 bonnes pincées de sel
" V* b5 D6 |( L2 ]' G* ]( ]- g4 ^1 P,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文1/2 verre d'eau
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' t" a; m' R3 O  J4 JC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区(une pâte brisée sucrée se réalisera avec 25 g de sucre en poudre et 3/4 de verre d'eau.)
. w* y' e2 a* }6 X" u5 d - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语
; X7 a! Y+ }9 a( a - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语Préparation
0 Z+ X% Y: a/ t+ {/ S8 X/ |3 a - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语Tamisez la farine avec le sel dans une jatte et disposez-la en fontaine.C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区" n' ~1 {) n+ O$ m8 K
Pour réaliser une pâte brisée sucrée, ajoutez les 25 g de sucre à la farine. Amitié franco-chinoise 互动中法网) K( x* x+ V& B
Versez au milieu le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez grossièrement cet appareil du bout des doigts.
' J5 ^5 y/ x" |* fAjoutez l'eau (1/2 verre pour une pâte sans sucre et 3/4 de verre pour une pâte sucrée) et pétrissez le tout. Cessez de pétrir dès que la pâte est liée. Insister plus longtemps risquerait de durcir la pâte.: r! _1 r; [  |" y) N+ ]9 z
Faîtes-en une boule, et, idéalement, enveloppez-la dans un linge propre et laissez-là reposer dans un endroit frais et sec pendant 1h ou 2 avant de l'étaler et de l'utiliser.
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  N: r7 |; W+ |5 V4 O' @,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文amitiés7 @) q) e& V7 T! `' E3 _; {
angecycyAmitié franco-chinoise 互动中法网1 m/ t# Q0 R7 `$ h1 m
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[ Last edited by  angecycy at 22-12-2006 07:39 ]

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Pâte brisée 3.jpg

Quiche Lorraine ! j'adore ! C'est une grande histoire d'amour ...   
super adraywin
9 G4 {% e6 I$ S; a9 J% [,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文
( B# |. E9 J6 }; WC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区amitiés6 g# C. {* N) f6 W4 w" J* O4 z
angecycy
hum trop bon ! - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语2 p, A9 J+ z) E% [4 J

( n4 i% Z( e( l% c- D" O6 A  yLilie...
pour rester dans la lorraine
; H0 Q6 S! [; N' E; C4 }# w( n - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语paté lorrain
0 ]$ \& l' W0 P5 y+ Bwww.obopo.comiciwww.obopo.com. X) m  s  V# t2 \  {. ^

+ K: ]. p7 |% J, z - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语[ Last edited by  tyty6754 at 24-12-2006 17:06 ]
请纠正我的汉语错误
Tiens je connaissais pas le paté lorrain
c'est un peu comme la quiche lorraine non ?
paté lorrain,tu as la recette tyty,stp merci?,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文9 @2 s7 v7 Z% J  Y

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angecycy
Oui la recette stp ^^ pour voir si cest un peu pareil que la quiche lorraine

Réponse au message de #11 adraywin

c'est par ici :
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6 T5 r; Z0 A, U8 Z9 F2 U( d6 ?  Iwww.obopo.comhttp://www.obopo.com/bbs/viewthread.php?tid=444648&page=1
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  • lilie Activité +20 16-5-2007 15:13
  • angecycy Activité +8 merci bcp mon amie Qifen 14-5-2007 22:05
N'hésitez pas à corriger mes fautes de chinois. 请你们帮忙改正我中文的错误.

http://qi-fen.blogspot.com
merci bcp mon amie Qifen de ta gentillesse
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angecycy
humm vive les bonnes choses des régions de france
& C% e# d0 y* wwww.obopo.com
6 p; H+ j4 p9 Z# }www.obopo.comLilie
oui,lilie la bouffe hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm il y a que sa de vrai
( o6 Z+ ^5 q, u2 }& Z" G
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5 ]  n3 A) o0 _# B6 C4 D( Xwww.obopo.comangecycy
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