angecycy
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Gros Moyen
Petit posté le 7-1-2007 11:53 只看该作者
Recettes de cuisine du Maroc
Pastilla - Tourte aux pigeons
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% B% l' b/ q) V+ [& Y r' NAmitié franco-chinoise 互动中法网Ingrédients pour 12 personneswww.obopo.com6 j' A0 ]4 X5 A8 U
, Y1 N+ a1 \8 r; n P3 q2 \C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Pour la farce
6 W' U! V) S3 }0 ~C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区8 pigeons (ou 1 poulet) 7 f1 V4 a6 l& |% R2 \& W% A' F
3 bols de persil haché ,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文, ^1 K; U4 }& Y3 E1 h
1 kg 1/2 d'oignon râpé
; T8 f& v1 ] ^9 A# Twww.obopo.com200 g de beurre Amitié franco-chinoise 互动中法网$ b2 d. _0 h8 G8 W" k9 k
1/2 cuillerée à café de cannelle
7 b3 ?8 v# J, W,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文1 cuillerée à café de poivre
* d' }9 x6 V; T. \) y% }# g9 K5 t' Y1/2 cuillerée à café de safran naturel
/ m. M5 A |: ~% k! F y& i3 AAmitié franco-chinoise 互动中法网8 oeufs durs Amitié franco-chinoise 互动中法网* D- @7 L1 H& e2 z5 m2 r
300 g d'amandes mondées, frites et pilées # ^( n( f( O2 e8 |
1 verre de sucre ,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文; T% k7 A4 @1 V a
selwww.obopo.com/ \) p& K1 X4 n% J: b
5 q! x9 j2 d7 [* Zwww.obopo.comPastilla
; R2 g* r/ {; Z3 j# U6 CC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区1 kg de grandes feuilles à pastilla
5 I2 ~! t, y0 AC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区150 g de beurre
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- s6 p3 l6 M7 M7 i9 M: [cannelle et sucre glace dans des soucoupes
) {& ~& t) r3 H |& t3 X& JC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区; i/ X% G9 m8 L
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Préparation de la farce
/ t: h6 B' \( |& E) k; z8 ]& r( l& \,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Placer les pigeons dans la cocotte avec le persil, l'oignon, le beurre, le sel, le poivre, le safran, la cannelle et un peu de sucre. Cuire à feu doux et rajouter un peu d'eau si nécessaire.
$ l* S8 W# U; l3 M# b% a7 },obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Retirer les pigeons lorsqu'ils sont cuits et laisser réduire la sauce en remuant jusqu'à ce que le liquide disparaisse.
/ q3 d8 K" O2 D) B,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Désosser les pigeons dans un saladier, mélanger les amandes au reste de sucre dans un autre saladier. C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区# o" |2 d- V, C$ J
Découper les oeufs durs en petits morceaux dans un troisième saladier. ,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文8 w b7 y4 j+ @% i# p. F, C
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Montage de la pastilla
9 v! `7 P+ P3 {C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Beurrer le moule à pastilla (grande tourtière) puis disposer une première couche de feuilles (face lisse dessous) en les faisant chevaucher et en laissant déborder 1/3 à l'extérieur du cercle. Poser quelques feuilles au centre pour consolider.
" d+ M: A, B: |% g. w6 yAmitié franco-chinoise 互动中法网Étaler une couche de sauce, poser dessus des morceaux de pigeons, saupoudrés d'amandes sucrées et de miettes d'oeufs. Recouvrir de feuilles.
' Q+ i, Q- [3 }0 `# d# X. l,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la farce. Rabattre par dessus les feuilles qui dépassent, les coller à l'oeuf battu puis couvrir à nouveau de feuilles (face lisse dessus) se chevauchant et débordant à l'extérieur. C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区7 @7 q8 ^$ Z5 I% s7 F: {0 m+ W
Glisser ces feuilles par dessous comme on borde un lit. Badigeonner de beurre ramolli et dorer à l'oeuf. Cuire à four moyen pendant 20 minutes. Amitié franco-chinoise 互动中法网& N6 F- _- w3 j; d
Retourner alors la pastilla sur un grand plat puis la faire glisser dans le plat de cuisson, introduire dessous sans la briser quelques morceaux de beurre et mettre à dorer quelques minutes. ,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文' W! H4 r8 i, q2 g: f+ D0 f# g
Faire glisser délicatement la pastilla sur le plat de service, la décorer de croisillons de sucre glace et de cannelle.
! H/ R V" ?5 ^/ m; D* c( pC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区 www.obopo.com# L$ `+ e. k! a" W
amitiésAmitié franco-chinoise 互动中法网/ D% E* {) ^1 W0 u/ D
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Fichier joint
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