Chili Con Carne

Ingredients pour 4 personnes
- 1 gousse(s) d' Ail
- 1 cuillère(s) à café de Beurre
- 450 g de Boeuf haché
- 7 Feuille(s) de basilic
- 400 g d' Haricots rouges
- 2 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive
- 3 Oignon(s)
- 1 cuillère(s) à café de Piment de Cayenne
- Sel, poivre
- 400 g de Tomate(s)

Preparation
Faites tremper les haricots six heures au moins dans une grande casserole d'eau, ils seront plus digestes.
Faites cuire les haricots rouges dans de l'eau salée 1 heure à petit bouillon. Egouttez.
Pelez et hachez les oignons. Lavez, pelez, épépinez et coupez les tomates en petits cubes. Lavez le basilic.
Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une cocotte.
Incorporez les oignons hachés puis la viande en l'émiettant avec une fourchette.
Ajoutez ensuite les tomates, les feuilles de basilic et une gousse d'ail entière fendue en deux.
Versez les haricots dans la cocotte ainsi qu'une cuillère à café de piment moulu de Cayenne. Salez et poivrez.
Laissez mijoter en mélangeant régulièrement pendant 45 minutes.

amitiés
angecycy

hummmmmmmm je préfère le 2ème et 3ème plats

[ Last edited by  yjtata at 13-1-2007 13:37 ]

bonne appetit mon amie yjtata

correction
je préfère LE 2 ème et 3ème plats

amitiés
angecycy

oui mon prof je te salue^^

tu es adorable mon amie yjtata

avec grand plaisir de te corriger

amitiés
angecycy

merci du compliment et continue à me corriger mon prof je compte sur toi

merci bcp bcp mon eleve yjtata de ta grande gentillesse

amitiés
angecycy

J'en ai déjà fait, mais avec le boeuf coupé en petits morceaux plutôt que haché, je préfère...
C'est bien de faire du fromage blanc aux herbes ou du guacamole à côté, pour rafraîchir la langue!

Bambu,le piment de cayenne c'est pas trop fort,il suffit de prendre du piment doux

amitiés
angecycy

Je préfère quand ça pique!!

bambu,prends tu piment fort

amitiés
angecycy

ça l'air de bon

岚精灵,merci bcp pour ta gentillesse
oui c'est tres bon

amitiés
angecycy