angecycy
Ce pseudo a été supprimé This user has been deleted 该用户已被删除
|
1#
Gros Moyen
Petit posté le 12-5-2007 08:21 只看该作者
  
Macarons au chocolat
Macarons au chocolat
& E" K& J4 d8 p) h" k- f7 vC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区
" Q M& Y) G, w0 O, D! S,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文
6 M7 P$ q( A4 \* g8 k4 }6 Z( B4 A2 tC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Ingrédients :
4 r/ B* U& q, n,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文275 g de sucre glace C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区6 q* A+ Y# j, n" ]0 C3 L3 T
325 g de chocolat amer
9 g# L$ w+ `! j ? - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语140 g d'amandes en poudre
6 j7 Q m+ z; t' k300 g de crème fluide
* Q0 d2 l' i( D& P. L; A8 ~1 {, K4 blancs d'oeuf
" C1 I4 K/ o9 {7 o, J5 m! v75 g de beurre
) ?: r4 Z+ x, T4 W3 W; k,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文25 g de cacao en poudre
1 @* z- D; {9 [* Y/ ?. pAmitié franco-chinoise 互动中法网
. x6 u! C, J3 A/ z: bwww.obopo.comPréparation :
, _& G8 u& x+ P- fDans la cuve d'un robot ménager, mixer amandes, sucre et cacao pour obtenir une poudre fine. Tamiser
. h. d0 p" A, q7 H; K,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Monter les blancs en neige. Incorporer rapidement et délicatement le mélange à base d'amandes à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène
5 @- |# v/ f" j. [A l'aide d'une spatule en bois, mélanger en descendant vers le milieu du récipient, puis remonter sur les bords en ramenant vers le centre, tout en faisant régulièrement tourner le récipient, jusqu'à obtention d"un mélange lisse et homogène, légèrement coulant.
6 K+ H* D4 _0 T; b7 q1 y, n" e2 ?,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文A l'aide d"une poche à douille d'un cm de diamètre, dresser des petits macarons sur papier silicone. - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语( `( k6 s+ h8 ` p' i2 v
Faire cuire 11 à 12 mn au four sur une plaque épaisse à 180°C (Th.6), en laissant la porte à peine entrouverte. ' N5 m g9 `/ N, j, U
Sortir les macarons et, à l'aide d'une verre, faire glisser de l'eau entre la plaque et le papier, tout en le soulevant légèrement. La vapeur produite permettra de décoller facilement les macarons lorsqu'ils seront froids. www.obopo.com' u) i, q5 Y/ ^3 c
Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat finement haché. Ajouter le beurre dans le mélange à moins de 60°C. Laisser refroidir à température ambiante.
a2 [/ N5 W1 Q- T,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文Garnir les coques des macarons d'une couche de ganache de 3/4 mm environ en les accolant 2 à 2 www.obopo.com/ r: i1 U3 @. B8 O
Conseils : laisser reposer 24 h au réfrigérateur avant de déguster (si vous en avez le courage, ça vaut VRAIMENT la peine !)
* n' B( q+ R* cCette recette est un peu délicate... mais tellement délicieuse !
; _# L: I" t* c+ F1 ~+ e2 a; KC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语4 T+ d" t8 a9 P9 E/ b
Patisseries à Paris pour manger de bon macarons Amitié franco-chinoise 互动中法网2 A/ C- J* m F6 C3 t
http://www.laduree.fr/
& W5 R! ?1 M. @6 [* Uwww.obopo.comhttp://www.pierreherme.com,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文6 e/ C7 g. W, k1 p
http://www.lenotre.fr
' v' x; X, x8 D& nAmitié franco-chinoise 互动中法网
: O8 r4 y, @+ k0 ?: J' f, u$ Samitiéswww.obopo.com" m4 |+ g& z3 s' l1 M
angecycy
Fichier joint
-
Macarons au chocolat.jpg
(120.89 KB)
-
12-5-2007 08:21
-
Macarons au chocolat 2.jpg
(87.45 KB)
-
12-5-2007 08:21
-
Macarons au chocolat 3.jpg
(111.07 KB)
-
12-5-2007 08:21
|