mon papa c'est faire la fondue chinoise
il prepare un bouillon avec un poulet qui fait cuire ensuite il rajoutte de la citronnel, gigembre, un oignon ,du sel , poivre.
les crevettes , poissons , boeuf etc.. tu mets la viande que tu veux .
que tu trempes dans ce bouillon pour les faire cuire et les manger
N'oublies pas le legumes que tu coupes en tout petit morceau
soja, haricot vert, chou chinois,.... que tu mets dans un bol et tu verses le bouillon dessus
c'est délicieux
J'espere que je n'ai rien oublié moi je sais juste le manger ha oui et les pates chinoises tres fines comme du vermicelle mais en plus long
bon appetit
Je préfère manger le nutella avec une cuillère parce que le pain ça fait grossir
Je vais tenter le coup! Oui, je pense que c'est long a faire, car les restaurants chinois de ma ville ne la font que si on les prévient la veille voire l'avant veille... Il y a pas mal d'ingredients aussi, donc pas mal de préparation... Mais ça donne envie d'en manger!
Quel chance tu as d'avoir un papa chinois! merci de tes conseils Marilyn
COUCOU les gens
j'aimerais vous guider un peu dans la recette de la fondue chinoise
tout d'abord , il faut choisir les ingredients que vous preferez le plus; c'est a dire les viandes et les fruits de mer ainsi que les legumes.car tout le monde n'aime pas forcement la viande de boeuf ou le soja ou bien le calamar.
pour le bouillon,il faut le faire avec des os de porc , c'est meilleur; mais en ne prenant que le bouillon au final;
donc quand on a obtenu ce fond de bouillon, on met du sel, du glutamate,du vin blanc, du nioc mam(sauce poisson), une epice appele le saté; on le laisse sur le feu pour faire ressortir les aromes
on y ajoute de la ciboulette, des filament d'oignons, ainsi que des morceaux de carotte pour la couleur
on le met dans la machine a fondue et on peut commencer a mettre les aliment
je conseille de prendre aussi du tofou(fromage de soja) c'est excellent (que ce soit des filament ou bien des gros morceau)
apres les gout et les ingredient, vous faites comme vous voulez, c'est en tout cas tres conviviale
enfin pour finir, ce qu'on fait avec mes parents, c'est quand il fait tres froid, on prepare notre repas de d'habitude avec de la soupe et au lieu de le distribuer a chacun on le met dans l'appareil a fondue et on savoure le repas tout chaud, on y ajoute en plus ce que l'on aime
en été aussi, on peut le faire mais faut pas avoir peur d'avoir chaud apres, hihi