Pine Nut Mirror Mousse Cake
Ingredients4 `3 D" U7 f7 L) r7 ?
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0 A. V# M- { y. ]9 N2 M - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语1 circle 9-inch Sponge cakeobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文8 d4 z4 P" K, }: G
Mousse:C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区; S3 Y5 R! p2 T" ^. ~% ~
400 g Magerquark / Cottage cheese
) T) w" `( `3 L" e; b+ E6 n4 } - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语300 g 3.5% Plain yogurt
$ g: j. W4 L: P. L9 _! m- G! vwww.obopo.com6 leaf / 10 g Gelatin sheetswww.obopo.com8 l$ i$ b$ @7 K5 `7 s# K
4 tbsp German Natreen powdered sweetener
. L$ B4 i' C* v1 E* \' DC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区5 tbsp Water
( b5 i& t* a6 ^ M7 ]4 x5 O" o100 g Pine nuts, roastedobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文9 _ E! }0 ?2 ~! A
200 g Heavy creamobopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文) p/ |& V" g* \
400 g Strawberries, sliced
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1 package Oetker Strawberry glaze powder
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250 ml Water
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Method
% {" ` O' ]0 s5 K3 q+ y) IWhip together quark, yogurt and sweetener in a mixing bowl until blended. In a small saucepan soak gelatin sheets over water until soft for a few minutes. Stir over the low heat until dissolved. Combine 4 tablespoons of quark mixture with the gelatin, then blend it with the rest of the quark mixture. Add in the roasted pine nuts and chill for 10 minutes. Whip the heavy cream until soft peaks form and fold into the quark mixture.
7 i# Y; u4 Y4 w! bwww.obopo.comPlace the 9-inch cake in the bottom of the cake ring lined with a cake cardboard. Surround the cake ring with sliced strawberries and scrape the mousse onto the cake layer in the pan and smooth the top with a spatula. Covered with a plastic wrap and refrigerate at least 4 hours until filling is set.
) n H" a; W# a9 Z" M( I6 U# @C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区Put the strawberry glaze powder and sweetener in a small pot filled with water. Stir to blend and bring them to a boil over the medium heat until smooth. Cool glaze until barely lukewarm, about 15 minutes. The glaze should be thick but still with a pourable gel consistency. Take out the mousse cake from the fridge and cover with a layer of strawberry slices in the desired pattern. Gently pour over the strawberries and refrigerate for 1 hour or until glaze is firm. Unmold mousse cake with the help of a hot towel.% f6 K4 k, J* D5 n' D
Slice and serve with strawberries if desired.