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[-Recette chinois 中餐菜谱-] 跟我来做月饼-----豆沙冰皮月饼 faire les gateau de lune [Copy URL]

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Post time 3-9-2008 05:59:50 |Show all posts

材料：糯米粉２5０克，牛奶220毫升，
糖15克，黄油50克，取少许生粉为手粉豆沙馅。
做法：1将糯米粉在平底锅中炒熟
   2牛奶、糖、黄油小火煮开后将1 倒入
   3所有材料搅拌成软面团，当有光泽时，用保鲜膜盖上静置半小时
   4将面团分成20克左右一个的小剂，包入豆沙，捏紧搓圆。
   5压模。（尽量紧一点）
   6裹上少许手粉，每个用保鲜膜包好，密封放进冰箱30分钟。
大家也可以根据喜好的口味，把陷换成芝麻或玫瑰什么的~~
我做了2种口味，图稍后上哈！~~(*^__^*) 嘻嘻……

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bonbons

chevalier

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Post time 3-9-2008 07:39:34 |Show all posts

月饼

刚做好的月饼KITTY哦

手机拍的好模糊哦

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Marc-Antoine

spectre

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Post time 3-9-2008 11:09:43 |Show all posts

250 grammes de Farine de riz
220 cl de lait
15 Grammes de sucre
50 Grammes de beurre

merci pour la recette

Je suis p'tet né en France, je suis p'tet Français, mais mon coeur est et restera Chinois.
或许我在法国出生了, 或许我是法国人, 但是我的心属于并且永远属于中国
Je recherche des contacts sur Calais ou sur Internet pour partarger et pour apprendre :) prenez mon instant messenger ;) 谢谢 !
name = 马克 - 安东尼 nickname = 小盼盼