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吃法国大餐不可不知的七个法则 [Copy URL]

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20-11-2008
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52
Post time 24-11-2008 11:33:06 |Show all posts
     现代人吃法国菜虽已尽量一切从简,但法国菜始终都是比较讲究细致,有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知,记熟以下七大「法」则就包不会失礼啦!$ a, _* J! h+ G! e/ }9 M" d
  吃法国菜基本上也是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒。
3 I4 i7 x$ ^9 n' a
0 A9 `3 `# z" |8 c2 s  G$ {  吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。0 q3 s, o1 L1 T
5 {/ T& ?. R- Q9 s
  假如吃多过一道主菜,吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩,用果汁或香槟造,除了让口腔清爽之外,更有助增进你食下一道菜的食欲。
7 {* U. p8 m5 m+ t
4 C  v9 k. c" l' ]+ E. c  就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要*在椅背上面。进食时身体可略向前*,两臂应紧贴身体,以免撞到隔篱。
% f3 l  L; e* g' g/ n* V( x/ F$ [& N% e* H$ c% D& x- X
  吃法国菜同吃西餐一样,用刀*时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,太失礼。, A0 |: |* ]% @+ u2 Q
  c* g" f8 B7 n! \9 H5 L" Q
  吃完每碟菜之后,将刀*四围放,又或者打交*乱放,非常难看。正确方法是将刀*并排放在碟上,*齿朝上。+ N8 z7 |) z( P: T0 Z* P+ N
9 F  j$ i1 c6 w% K$ N. e
  法国菜用的餐具数量颇多,事先可要看清楚哪些是你的,吃什么用什么餐具切不能弄错。
leilei51741@hotmial.com
http://crol-eu.com

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7-12-2006
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Post time 1-12-2008 22:42:29 |Show all posts
pas mal.

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12-12-2007
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93
Post time 3-12-2008 21:29:12 |Show all posts
其实没有必要太在意,不懂要用什么餐具时,直接问他们好了,没啥不好意思的,我们不同的文化,不同的习俗,不可能都了解...
4 t1 A* g2 ^( W7 R  ^& N我记的有一次我和一个法国人吃中餐时,他还把筷子飞到了我脸上(当然,是不小心的)
5 J: p; V2 t8 [* u- i( Y8 I- ~0 ~% S
[ 本帖最后由 Jame 于 4-12-2008 01:30 编辑 ]

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29-5-2005
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Post time 4-12-2008 01:32:10 |Show all posts
筷子飞到了脸上...
/ R. a; F/ K5 O" {; @- Cil te l'a fait expres
我醉拍手狂歌,举杯邀月,对影成三客 ...
mon msn :  secar917@hotmail.com

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6-11-2007
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Post time 9-12-2008 03:27:20 |Show all posts

主与仆

我们中国人呀,在接待老外时,明明是主人,把自己搞得象仆人一样,尽量按照人家的习俗接待。
7 O% ~7 o" d# c) w到了老外那里做客了,为什么一定要按他们的路数,而不是让他们按我们的习惯,将牛排切成碎,给我们准备一副碗筷?7 H- R1 n7 |$ j/ L) w' Q! H4 `
都是我们把老外惯坏了。看看现在萨客气的嘴脸就明白我为什么这样子说啦。

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20-11-2008
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52
Post time 13-5-2009 10:14:51 |Show all posts
我们中国人呀,在接待老外时,明明是主人,把自己搞得象仆人一样,尽量按照人家的习俗接待。
" Y2 a7 L+ H) [- w8 S; V2 P5 l到了老外那里做客了,为什么一定要按他们的路数,而不是让他们按我们的习惯,将牛排切成碎,给我们准备一副碗筷?" {, J: {2 h/ Y$ t% g8 b/ J' c
都是我 ...8 n! ]; c6 E* j, k7 a8 i+ ]+ h$ }
jspaulo 发表于 9-12-2008 03:27

; O/ Z. a8 h5 ~; B这个我同意!
leilei51741@hotmial.com
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1-5-2009
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159
Post time 14-5-2009 14:38:54 |Show all posts
这个问题值得考虑,一味的为别人着想也未必见得就是好事哈((0208 J  a. w4 n. B- ?
有的东西还是要坚持

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26-5-2009
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14
Post time 26-5-2009 15:28:12 |Show all posts
没错,我们一帮子学生,没事和房东吃个饭,就得喝一堆酒,人家非说,不和就吃不出菜的好,喝的要缓半天。

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28-7-2008
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122
Post time 16-7-2009 23:52:05 |Show all posts
1# claudine1224 6 r# `, M6 l3 K; f
呵呵,理论上是这样,但即使现在在法国,也很少上馆子吃,我们中国人还是习惯吃中餐。。。
rien à dire ...
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