Nouvel an chinois

c-llyn

Qu'est-ce que les chinois cuisinent généralement pour le nouvel an chinois?
  l5 B" J. N' C7 P, H3 rJ'aimerais aussi le fêter chez moi et respecter la cuisine chinoise, ce serait mieux pour fêter un nouvel an chinois quoi x)

小麦

Je sais que tous les chinois en France font des jiaozi 饺子, des raviolis chinois.
6 C* [( d! V0 J/ V) N, g7 `: Y# qTu as des informations dans ces topics :
http://www.obopo.com/thread-450766-1-3.html
http://www.obopo.com/thread-1724-1-28.html
http://www.obopo.com/thread-451794-1-20.html
3 t# T$ F. d7 z- B# q& Nhttp://www.obopo.com/thread-3367-1-10.html
& `& X1 I- d3 K8 p% ehttp://papiers-de-chine.over-blog.com/article-23857044.html

87-ing

du couscous

c-llyn

小麦 : je te remercie. Je vais allée jeter un coup d'oeil sur ces sites tout de suite!!

% a* D" C3 O/ g; f! Z) x, D87-ing: Le couscous c'est sympa aussi. . . mais pour le nouvel an chinois je m'en passerais mouaha :p

c-llyn

ah oui, il me semble que quelque part j'avais vu qu'un gâteau au riz gluant se faisait pour le nouvel an. Vrai?

小麦

Oui, tu as raison, j'en ai entendu parler dans mes enquêtes auprès des paysans. Il s'appelle le 年糕 nian2 gao1, soit le gâteau de l'année (du nouvel an).
Voici un topic qui en parle, mais sinon en cherchant sur google, tu devrait trouver ton bonheur...
http://www.obopo.com/thread-459600-1-2.html

Nasenif

5# c-llyn

; t+ H8 X1 e# M7 l5 EOui, ce gâteau la :
/ }% t# ?0 ?# P$ Y( l. P0 t5 l
& ~4 s+ h1 Q7 g5 g/ @

Olili

Je mangerai chinois ça c'est sur. Mais je me laisse la surprise, je me laisserai servir, je fais confiance car c'est généralement très bon.

苏兰

Le nouvel an chinois, c'est avant tout une fête en famille, des rires, du karaoke etc .. et ensuite, de la bouffe. Donc avant de faire vos emplettes, pensez à réunir des amis, de la famille, des gens que vous appréciez :)

Olili

Le 14 c'est le jour de la St Valentin. Cela posera un dilemme chez certains

苏兰

L'un n'empêche pas l'autre (à moins que tu veuilles éviter à tout prix que ta copine rencontre tes amis ou ta famille ?) :p

c-llyn

Olili: haha, pour ma part ça ne posera aucun problème ^^'
- v# P5 [+ e* n! o
6 _) ~9 z! N3 e8 d" T+ XNasenif: merci pour les photos du gâteau :) je veux en manger ! haha

Xiaomai: je parlais bien du Nian gao Et donc merci pour le lien !

Nasenif

merci pour les photos du gâteau :) je veux en manger ! haha
c-llyn 发表于 28-1-2010 01:07

Conseil d'ami : Attention à ne pas en abuser, car c'est "assez" lourd à digérer

ochrea

7# Nasenif

C'est la première fois que j'en vois de cette forme.

Nasenif

7# Nasenif

C'est la première fois que j'en vois de cette forme.
ochrea 发表于 29-1-2010 22:50

* g4 Z& @8 }# K
# o% o+ f4 H6 T& _% k8 ^: p! {9 F8 m1 ]Moi je connais 2 formes, la "banh chung" comme sur la photo dessus, de forme carrée. Et le "ban ù", de forme pyramidale.

ochrea

15# Nasenif

Lol, moi je connais qu'en forme de nem géant :p.
5 x$ q2 e! K9 Q, B! gLa forme pyramidale, c'est où on trempe la pâte dans du sucre blanc :loveliness:

Nasenif

16# ochrea
# L% R: X2 J" c, d% f
/ u' A! [' I3 D9 b2 Z& R: ]Oui, mais je préfère ne pas le tremper dans du sucre, je préfère le salée largement.

ochrea

Le salée ou le sucré, ne chipotons pas

* O- R4 o% n% l8 K% z
$ M" Q% w/ |8 ]( r/ {9 F- BMerci maman.