主料:烤麸(毛毛牌) ,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文$ p' v" @8 C5 a+ L+ ^: t
配料:黑木耳 花生米 ) j$ z6 X0 u; m3 x/ b* k4 H; {; X. U
调料:姜 葱 老抽等 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语) @2 |! L; }" K
,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文8 V) Y9 T9 Z. Y) [

* @9 C; W! G7 M/ M2 d2 a# m; b% }2 ^做法:1.把烤麸下油锅炸至金黄捞出. Amitié franco-chinoise 互动中法网- B- ~0 O6 [' I6 V. o; T. ?
2.锅内留少许油,下姜,葱,花生米翻炒几下,加老抽20~30克和盐翻匀. Amitié franco-chinoise 互动中法网! S1 `' _/ h  w$ U7 v
3.煮开后加热水平食物,放入黑木耳翻匀.煮开转中火.
4 f) Z) U! y0 G$ E' { - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语4.见汤汁一半时,开大火,加少许白糖,鸡精,加明油,稍等待一会,出锅....
: N0 Y* T# V5 FAmitié franco-chinoise 互动中法网嘿..嘿..大功告成! OK...OK...O.OK-)0)

真的是名菜？www.obopo.com  u8 E/ w1 N2 D$ g. J3 W
我从来没有听过，见笑了。

其实烤麸是一道比较市民的菜，以前穷人家买不起肉，请客的时候，就用烤麸代替。因为它的口感有点像。其实我觉得烤麸比肉好吃多了。杭州的许多老饭店的外卖窗口都有这道菜卖。很好吃。因为烤麸有很多洞，要得时候就有汁会流出来，很满足的感觉。

洞里面都是哈拉，哈哈

唉！你怎么这么恶心阿。

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原帖由 太虚 于 23-2-2006 21:35 发表
4 t% I3 B, t9 _- f! X0 ~) ?8 @# M,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文真的是名菜？www.obopo.com% E8 q" @/ `% y* v
我从来没有听过，见笑了。

- Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语6 H$ n2 d. N8 H3 J* a# @
不是吧？你在上海呆了那么久都没听过 .../ X" h. O  \, l0 V  z
我以前在上海经常吃...现在我们在法国买不到烤麸...我试过自己做烤麸...要揉光用高劲粉水调蓬松面团，然后洗面团把淀粉脱出来，剩下就是面筋...上笼蒸有了烤麸....可是我失败了，不知道什么原因...西面团的水不要倒掉...可以蒸熟做凉皮
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: f4 i: u% R# L3 ]Amitié franco-chinoise 互动中法网[ 本帖最后由 韩子奇 于 23-2-2006 23:41 编辑 ]

lz  烤麸 什么东西阿????

大家都不知道烤麸吗？danfuer你还是温州人啊，你也不知道吗？

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原帖由 水果虫子 于 24-2-2006 19:13 发表C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区  A- Y* g: C& p9 x+ J$ S
大家都不知道烤麸吗？danfuer你还是温州人啊，你也不知道吗？

' }3 C' L2 x* b+ b  I) c( a( g( `Amitié franco-chinoise 互动中法网阿..........这个东西是温州的吗????C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区- z  J8 ]5 A2 H- a
我真的没听过..... - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语; p' s6 W' F& D/ w0 d8 c1 P
或许我们叫另一个名字的

不时温州的，。是我们杭州的八，上海也有，我是想温州离杭州挺近的，应该不会没听说过吧。也许是烤麸还不够有名气。嘿嘿
6 m2 ?$ |& O: c+ T7 E4 p  u9 fC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区给大家一张清楚一点的图片。看看认不认识。
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" m1 K% u  B0 s - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语[ 本帖最后由 水果虫子 于 24-2-2006 19:46 编辑 ]

我还一直以为烤麸是上海的呢.......
$ A, i  i! H  @Amitié franco-chinoise 互动中法网我怎么印象里每年清明节才能吃上，平时都不买那个.难道是我们家传统? 奇怪...
& B$ S! ?! ]) l - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语韩子奇,你超厉害!!! 那个也能自己做吗?!!

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原帖由 ado 于 3-5-2006 22:29 发表
, Q6 U3 E  W7 V - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语我还一直以为烤麸是上海的呢.......C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区1 [! H8 T. U: k" {  d4 A
我怎么印象里每年清明节才能吃上，平时都不买那个.难道是我们家传统? 奇怪...
* {4 Z6 s+ K0 ?" \9 `www.obopo.com韩子奇,你超厉害!!! 那个也能自� ...

9 @$ y+ \) G' F - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语不会...一直失败...谁来教我？

有勇气!! - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语8 k: L7 f- _6 p0 @: V7 U
等试成了把秘方传上来啊~

我喜欢吃~
; w0 o- Y# ^3 ~$ T,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文不错啊! - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语/ {( M: b1 i$ ^# M
不过上海的也很好吃的,南京的考夫买了不好就是号的
# x* s; H1 q0 H% h8 M9 V) a+ p0 D# E不灵的,我每次回上海走的时候,都要带点回南京的.

哇..!肚子正饿呢 进来看看~~
6 Z( }% L- T) a  L" S4 Q2 N4 A8 b - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语名字蛮好听滴
& h4 V! l# Y% T6 k" qwww.obopo.com怎么图不是想滴那么棒?

看了我好谗哦

啊呀
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偶说怎么看的偶是口水直流呢,obopo,amitié franco-chinoise,amitiés franco-asiatique,échange de langues,prénom chinois,apprendre chinois,apprendre français,语言交换,留学法国,留学中国,中法交流,学法语,学中文; A- N0 \" W/ \% ]8 a$ \; v: }
西西　　　西西

这个偶很爱吃滴。。。。