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Accordéon de saumon fumé aux pommes de terre vapeur

Le sujet ci-dessous a été déplacé par bopo le 27-7-2007 23:26

bienjolie

China comte,sse

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1^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 00:12 只看该作者

Accordéon de saumon fumé aux pommes de terre vapeur

Facile à faire et surtout très rapide, cette recette de saumon fumé aux pommes de terre constituera une entrée dès plus raffinée...
Accordéon de saumon fumé

aux pommes de terre vapeur

2 personnes

20 min

Facile

5 euros

Il vous faut...
• 2 belles pommes de terre,
• 4 tranches de saumon fumé,
• 1 cuil. à soupe de crème fraîche,
• Sel & poivre,
• Fines-herbes,
• Huile d'olive.
Préparation
Commencez par faire cuire vos pommes de terre à la vapeur durant 12 à 15 minutes suivant leur taille.
Ciselez les fines herbes et mélangez-les dans un bol avec une cuillère à café d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Une fois les pommes cuites, coupez-les en épaisses lamelles puis déposez-les dans les assiettes en les intercalant avec un morceau de saumon.
Saupoudrez les fines herbes sur l'accordéon ainsi formé.
Versez un filet de crème fraîche légère sur l'ensemble. Salez, poivrez légèrement et dégustez !

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danfuer

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2^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 01:45 只看该作者

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j'aime pas les poisson...........

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guag

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3^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 02:03 只看该作者

le saumon est cru??????

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longjing

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4^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 03:49 只看该作者

Ouiiii ! c'est très bon ça !!! merci bienjolie !

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longjing

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5^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 03:50 只看该作者

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原帖由 danfuer 于 11-3-2006 00:45 发表
j'aime pas les poisson...........

Pourquoi ...???

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韩子奇

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6^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 09:45 只看该作者

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原帖由 guag 于 11-3-2006 01:03 发表
le saumon est cru??????

Ben oui, mais je pense qu' il est préferable de couper des tranches très fines

"Les hommes politiques, c'est comme les trous dans le gruyère : plus y a de gruyère, plus il y a de trous, et malheureusement, plus il y a de trous, eh bien moins il y a de gruyère."
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7^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 09:54 只看该作者

这个，我喜欢的。

我很喜欢交朋友，因为我一直都坚信“冤家路窄“，冤家多了自己可以走的路就窄了。

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guag

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8^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 15:48 只看该作者

ah 我喜欢吃生的
喜欢日本料理也会做一点点
j aime la cuisine japonaise et les sushis les poissons crus
哈哈

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韩子奇

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9^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 15:50 只看该作者

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原帖由 longjing 于 11-3-2006 02:49 发表
Ouiiii ! c'est très bon ça !!! merci bienjolie !

longjing: j' ai entendu dire que le poisson cru est un plat très connu à Tahiti, est-ce vrai?

"Les hommes politiques, c'est comme les trous dans le gruyère : plus y a de gruyère, plus il y a de trous, et malheureusement, plus il y a de trous, eh bien moins il y a de gruyère."
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10^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 16:19 只看该作者

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原帖由 guag 于 11-3-2006 01:03 发表
le saumon est cru??????

oui, le saumon est cru, mais il est fumé et salé,
ça lui donne du gout et il n'a pas la même consistance que le poisson cru...

j'aime beaucoup le saumon fumé
alors que les sushis

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longjing

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11^# Gros Moyen Petit posté le 11-3-2006 21:59 只看该作者

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原帖由 韩子奇 于 11-3-2006 14:50 发表

longjing: j' ai entendu dire que le poisson cru est un plat très connu à Tahiti, est-ce vrai?

Oui bien sûr le poisson cru est un plat incontournable à Tahiti et on peut aussi manger beaucoup de sushi, on en trouve à tous les coins de rues ou presque !
Je met tout de suite la recette en cuisine.

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lilie

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