Voici le plat Tahitien par excellence, très simple à réaliser :


*Poisson cru à la Tahitienne*

INGREDIENTS

700 g de poisson, 6 citrons verts, 30 cl de lait de coco, 1 oignon, 2 ou 3 carottes, 1 concombre, 1 tomate , ½ poivron (facultatif), sel / poivre

PREPARATION

Le plus simple est de prendre du thon ou de la bonite. Mais on peut utiliser du saumon, des rascasses... tout filet de poisson sans peau, ni arête et à chair assez ferme.

1. coupez le poisson en cubes de 1 a 2 cm mettre dans un saladier avec de l'eau légèrement salée
2. Lavez et coupez en tranches fines les tomates.
3. Pelez, épépinez, émincez et laissez dégorger le concombre.
4. Epluchez et rapez les carottes, épluchez et émincez l'oignon et le poivron.
5. Egouttez le poisson, le presser et laissez mariner dans le jus de citron 10 minutes.
6. retirez le jus, mélangez avec les crudités et versez le lait de coco.
salez si necessaire et poivrez.

[ 本帖最后由 longjing 于 11-3-2006 21:14 编辑 ]

ça à l'air super bon !

Lilie...

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原帖由 lilie 于 11-3-2006 21:12 发表
ça à l'air super bon !

Lilie...

Il ne te reste plus qu'à t'y mettre et à déguster ça avec ton Doudou alors !!!

lol, oui merci longjing oui il faut que je m'y mette
lui aussi il cuisine bien en plus, j'adore le poisson, de plus en plus ..

Lilie...

on voit pas trop les poissons  
on voir que les tronches de concombre  
haha

Très rafraichissant...Ca doit être bien pour manger  l' été

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韩子奇 - Très rafraichissant...Ca doit être bien pour manger  l' été

ça c'est sûr, ça me donne trop envie d'être en été

Lilie...

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原帖由 天堂儿女 于 13-3-2006 10:20 发表
  est-ce que c'est sashimi Tahitienne

oui 大哥, on peut dire ça, c'est une sorte de sashimi à la tahitienne

[ 本帖最后由 longjing 于 13-3-2006 12:24 编辑 ]

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原帖由 longjing 于 13-3-2006 18:51 发表


oui 大哥, on peut dire ça, c'est une sorte de sashimi à la tahitienne

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原帖由 天堂儿女 于 13-3-2006 16:18 发表


[img]et il y a wasabi "moutarde japonais" avec?

Oui,on peut manger du wasabi avec, si on aime On peut facilement acheter du wasabi dans les magasins à Tahiti

c quoi en chinois?

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原帖由 cninhit 于 13-3-2006 22:21 发表
c quoi en chinois?

塔希提刺身

le wasabi ça a un goût très bizarre

Lilie...

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原帖由 lilie 于 14-3-2006 08:05 发表
le wasabi ça a un goût très bizarre

Lilie...

c'est fort n'est-ce pas?

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天堂儿女  - c'est fort n'est-ce pas?

oui c'est trop fort et on ne m'a pas prévenue à l'avance, on m'a fait une blague

Lilie...

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原帖由 lilie 于 14-3-2006 16:01 发表


oui c'est trop fort et on ne m'a pas prévenue à l'avance, on m'a fait une blague

Lilie...

Ils  t' ont fait croire que c'était du dentifrice??

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原帖由 lilie 于 14-3-2006 23:01 发表


oui c'est trop fort et on ne m'a pas prévenue à l'avance, on m'a fait une blague

Lilie...

ahlalalala
c'était une catastrophe non?

lol c'est mon meilleur ami, il travaille dans un restaurant japonnais, il est chinois
il m'a dit " aller ! goûte !  c'est rien, c'est très bon tu vas voir "
lol vous auriez vu ma tête quand j'ai gouté ... lol

Lilie...

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原帖由 lilie 于 15-3-2006 03:33 发表
lol c'est mon meilleur ami, il travaille dans un restaurant japonnais, il est chinois
il m'a dit " aller ! goûte !  c'est rien, c'est très bon tu vas voir "
lol vous auriez vu ma têt ...

吃到哇沙米嗆還噴淚


[ 本帖最后由 天堂儿女 于 15-3-2006 11:09 编辑 ]