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$ e8 k3 a C1 O' vAmitié franco-chinoise 互动中法网’咕噜肉‘--- 'VIANDE AIGRE-SUCRE' (GUANGZHOU)
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500g de viande de porc. 5g de sel fin , 2 oeufs . 25 g de poireau coupe en longueur, 200g de pousses de bambou, 1 pic de poivron.60g d'amidon, 25g de 20g d'ail coupe en lamelles.300g de sauce au sucre et au vinaigre. 1litre d'huile d'arachide
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1。 Coouper le poivron et les pousses de bambou en petits morceaux grands comme des olives.
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Battre les oeufs dans les morceaux de viande et remuer le tout. Ajouter de l'amidon (50g) et melanger de maniere homogene.
6 K2 P/ {! ]7 Y0 m6 a H: @Amitié franco-chinoise 互动中法网3. Dans une poele, chauffer l'huile jusqu'a 70% de son point d'ebullition. Faire cuire la viande pour la dorer. Au moment ou elle commence a flotter, verser les pousses de bambou et laisser cuire un instant. Retirer le tou .
9 l, J& [. [$ {6 B$ k( y4. Laisser un peu d'huile dans la poele, Faire sauter en remuant les lamelles d'ail et les poireaux en longueur. Laisser cuire un bon moment les poivrons pour qu'ils soient a point.et Puis , ajouter la sauce au sucre et au vinaigre. Lorsque celle-ci entre en ebullition, ajouter le reste de l'amidon (10g) et porter a ebullition.Mettre les morceaux de viande dans la poele et faire revenir un moment.www.obopo.com$ a: S* Q6 R: t1 r r9 E" `" ~
oh la la , ca sens bon
4 ^8 N9 H2 r7 c0 C - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语merci ,bon ap!