另一个也叫 《苹果布丁》
苹果布丁
! w$ {: q- t5 |8 s( rAmitié franco-chinoise 互动中法网 原料:黄油250g,绵白糖150g,面粉500g,鸡蛋一个,吉士酱165g,15g鱼胶粉,10g糖,60g摄氏70度的水,纯净水400毫升,3瓶盖柠檬汁,3瓶盖果汁 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语; l. ^) q4 w- [! w9 Y9 K7 f {
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第一步:制作面团
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! C/ ?) Y3 o. H 在搅拌机或不锈钢盆中加入250g黄油,150g绵白糖,1个鸡蛋,然后开始搅拌。如果你使用家用搅拌机,恭喜,90秒后你会得到调稀的黄油,如果你使用手工,请不辞辛苦,一直搅拌到黄油成为糊状.。注意，搅拌时请保持同一方向，不要一会儿顺时针，一会儿逆时针。当黄油成为糊状后，加入500g面粉，继续搅拌，直到所有配料混合成一个黄色的面团。
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第二步：制作酥皮座 Amitié franco-chinoise 互动中法网- W( I5 [6 M2 J# Y* I H
: t! B7 B- `! l$ E1 s5 u2 E0 |- iAmitié franco-chinoise 互动中法网 将面团擀成一张厚度在5mm左右的薄饼，然后在用模子在薄饼上压出一个圆饼，将圆饼放在模子的底部，再根据模具的厚度在薄饼上切出一个长条，沿着模具的边沿放好，用手指把模具边上的棉饼和底部的面饼摁合在一起
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# R1 u* N; ?5 U' O- e% ewww.obopo.com 第三步：初尝火滋味 Amitié franco-chinoise 互动中法网$ J' b1 T! d- n
7 ]4 H2 H) V1 |/ \2 ? B i [Amitié franco-chinoise 互动中法网 将模具和模具中的面饼一起放入烤箱，将烤箱的火力调到165度或者中火，烘烤30---40分钟，成为一种诱人的金黄色。 Amitié franco-chinoise 互动中法网) M; y& A; H+ x8 C, Z- g6 h* v
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第四步：布丁馅料制作 - o, w3 X( |2 |5 b, b/ h; X5 w
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将一个苹果削皮去核，将果肉部分切成1cm见方的果丁，然后放入碗中,加入3瓶盖柠檬汁，3瓶盖苹果汁，充分翻匀。 8 O5 P8 w3 x$ I% S6 G
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用15g鱼胶粉，10g糖，60g70度的水充分搅匀完全溶解，再放入冰箱溶解，再放入冰箱冷藏室冷凝。
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第六步：吉士酱速成
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0 i, C( K+ ^ V- V! w4 \C'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区 用165g吉士酱粉与400g纯净水充分混匀，将做好的70g明胶放入微波炉加热至液态，再倒入吉士酱粉中充分混合。
; }; J# q7 n# e2 MC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区
# F0 E8 J6 M3 W8 _Amitié franco-chinoise 互动中法网 第七步：布丁初成 - Echanges, Rencontre, Apprendre chinois, 中法互动, 语言交换, 留学法国, 学法语0 {9 V' p3 w. [( V' c
/ G& J3 c' Q- A3 }6 k7 xC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区 将调好的吉士酱倒入烤好后完全冷却的蛋糕胚中，放入苹果块，让苹果块与吉士酱混和。再将做好的苹果布丁放入冰箱冷藏室，冷却1个小时。 Amitié franco-chinoise 互动中法网$ d, Y, h: y1 r8 ]6 t0 D
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第八步：最后包装 8 B- n0 j# A% B( i! A: D/ O9 S" `" i
# [+ ~; v" I+ h" [4 aC'est une communauté amicale entre Français et Chinois désireux de partager leur langue et leur culture. Ce sont des rencontres organisées, des échanges de langue, des services 欧博网互动中法论坛-全球最大的中法双语平台-法国人和中国人互动的社区 用纸筒挤出6朵鲜奶奶油花，再将蛇果切成6片3mm薄厚的果片插在奶油花上，一块色、形、香、味俱全的冰柠苹果布丁就完工了。
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