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有人會做饅頭嗎?

Le sujet ci-dessous a été déplacé par bopo le 27-7-2007 23:25

有人會做饅頭嗎?

來法國很想吃饅頭
有沒有人在這裡做過成功的饅頭呀?
敎敎我吧
我最近经常做,其实方法很简单,就是没有外面卖得那么白。
先去超市或面包店买一块鲜酵母,发酵粉也可以,但鲜酵母的话发酵效果比较好,比较适合新手使用。
然后将酵母和面粉混和,加进适量的水,然后和面,直到面团的表面光滑为止。一般一块酵母配一公斤面粉。如果想吃甜一点的馒头可以放进适量的糖。
和好面后,将面团摆在温热的地方发酵30分钟到1小时,温度高时间短,温度低就多放一会儿。
将发好的面团加入少量的小苏打,在揉均匀,然后搓成长条,在切成一段段的,放在蒸屉里,定型一会,就可以上屉蒸了。
15分钟后热腾腾的馒头就可以出锅了。
在巴黎可以去买阿。 13区和billeville都有的
interdire d'interdire, discrimer ceux qui discriminent
我可能不同意你的观点,但我誓死保卫你说话的权利。
灌水有理,发帖光荣。
我给你空运一火车皮过去吧。呵呵
好像这里的中国超市也有卖冷冻的,不过好像很贵,
馒头也不难啊,比饺子容易多了,所以自己做做也无妨阿,有省钱,又卫生。
听说外面很多馒头里都有放洗衣粉,为了让馒头变白,哈哈
            \\ - - //
            ( # # )
         --------oOOo-(_)-oOOo---------
J'apprends le Français. Veuillez corriger ma phrase, s'il vous plaît.
         --------oooO--( )----------
超市的不好吃,
我老婆也经常尝试做的,不过总是效果不太好,
说实话,我也觉得这个事情挺难的。
我很喜欢交朋友,因为我一直都坚信“冤家路窄“,冤家多了自己可以走的路就窄了。
Citer:
原帖由 bopo 于 4-6-2006 09:40 发表
好像这里的中国超市也有卖冷冻的,不过好像很贵,
馒头也不难啊,比饺子容易多了,所以自己做做也无妨阿,有省钱,又卫生。
听说外面很多馒堮..
放洗衣粉的是油条
那样炸出来很粗大
馒头白是用硫磺熏
反正都有毒少吃好
反正在这里想吃也吃不到
伟大的领袖毛主席说过
自力更生
丰衣足食
我也想做馒头,上次朋友做的蛋黄馒头好吃死了,我不会做。

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