adraywin

mdr !

SUMIE

on mangerait autre chose........... que du chocolat

NoelCH

autre chose que du chocolat?????????

pourquoi pas essayer du chocolat transgénique mdrrrr

SUMIE

Du transgénique ????? çà va pas non !

lilie

beurk !

Lilie...

adraywin

chocolat transgénique ... lol, quelle idée !

Originally posted by adraywin at 30-11-2006 22:26
Qu'est ce qu'on ferait sans le chocolat ... lol

je l'aurait inventer

amitiés
angecycy

Originally posted by lilie at 30-11-2006 22:12
aie aie aie

Lilie...

oui mon amie Lilie
ici en Bretagne c'est crepe et galette
moi j'en mange au moins 3 à 4 fois par mois

amitiés
angecycy

adraywin

lol tu serais connu et riche à l'heure qu'il est ^^

Originally posted by NoelCH at 1-12-2006 15:02
autre chose que du chocolat?????????

pourquoi pas essayer du chocolat transgénique mdrrrr

mon dieu

amitiés
angecycy

Originally posted by adraywin at 1-12-2006 17:20
lol tu serais connu et riche à l'heure qu'il est ^^

je donnerais du chocolat gratuitement aux pauvres et aux plus demunis(es)

amitiés
angecycy

[ Last edited by  angecycy at 1-12-2006 17:30 ]

adraywin

mdr ... quel générosité lol ...

adraywin

sachant que chez les incas le chocolat était un produit de l'ordre du divin ...

SUMIE

alors quelqu'un se serait enrichis à ta place...

lilie

oui cycy je connais
j'adore aller manger dans une crèperie
c'est délicieux !

Lilie...

NoelCH

je prefere les crepes flambées avec un fondant de chocolat noir

Recette Pâte à crêpe

Ingrédients

350 g de farine
6 oeufs
2/3 litre de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 bonne pincée de sel
80 g de beurre fondu pour la pâte
5 à 10 g de beurre fondu pour la poêle
2 cuillères à soupe de Cognac ou d'eau de fleur d'oranger.

Préparation

Idéalement, la pâte à crêpes se prépare au moins 2 heures avant la cuisson pour la faire reposer. Mais cela n'est pas obligatoire. Aussi, tout le monde peut s'autoriser des crêpes party improvisées à la dernière minute et se régaler !
Astuce pour limiter le risque de grumeaux : commencer par mélanger au fouet dans une jatte la farine et le lait froid. Le mélange liquide obtenu est bien fluide et sans grumeaux.
Délayer alors dans ce mélange, les oeufs, le sucre vanillé et une bonne pincée de sel. Le résultat est liquide mais encore un peu pâteux.
Vous délayez alors avec le beurre fondu et le petit filet de de cognac ou d'eau de fleur d'oranger que vous ajoutez pour finir.
La pâte doit être claire, nappant juste le doigt. Si vous la jugez trop épaisse, ajoutez encore un peu de lait.

Conseils cuisson
Graissez légèrement une poêle très nette et surtout très lisse avec un linge propre trempé dans le beurre fondu. Il est conseillé de ne pas verser de beurre dans la poêle. Il peut alors brûler et gacher le résultat. La poêle doit juste être grasse et très chaude.
Versez dans la poêle la quantité juste nécessaire pour en napper le fond en une couche mince. Laissez prendre la pâte qui se détachera toute seule de la poêle.
Faîtes alors sauter la crêpe pour la retourner et terminer la cuisson de l'autre coté.
Pensez à bien graisser la poêle autant que nécessaire (environ toutes les deux ou trois crêpes).


amitiés
angecycy

[ Last edited by  angecycy at 1-12-2006 19:50 ]

Pâte à galettes de blé noir

Ingrédients

Pour 1 litre de pâte (environ 8 à 12 galettes)
330 g de farine de blé noir TREBLEC
10 g de gros sel
75 cl d'eau froide

Mettre dans un saladier la farine de blé noir et le gros sel.
- Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet.  
- Incorporer l'eau en 2 ou 3 fois sans cesser de remuer.
- Filmer et laisser reposer au réfrigérateur 2 à 3 H au maximum.
Vous pouvez ajouter un oeuf et une cuillère à soupe de miel pour obtenir une belle couleur à la cuisson.

amitiés
angecycy

adraywin

miam miam ... ca me donne trop envie de manger là

Originally posted by adraywin at 1-12-2006 20:26
miam miam ... ca me donne trop envie de manger là

merci bcp adraywin
c'est vraiment pas dur à faire et c'est excellent

amitiés
angecycy