吃法国大餐不可不知的七个法则

     现代人吃法国菜虽已尽量一切从简,但法国菜始终都是比较讲究细致,有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知,记熟以下七大「法」则就包不会失礼啦!
  吃法国菜基本上也是红酒配红肉,白酒配白肉,至于甜品多数会配甜餐酒。

  吃完抹手抹嘴切忌用餐巾用大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

  假如吃多过一道主菜,吃完第一道(通常是海鲜)之后,侍应会送上一杯雪葩,用果汁或香槟造,除了让口腔清爽之外,更有助增进你食下一道菜的食欲。

  就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要*在椅背上面。进食时身体可略向前*,两臂应紧贴身体,以免撞到隔篱。

  吃法国菜同吃西餐一样,用刀*时记住由最外边的餐具开始,由外到内,不要见到美食就扑上去,太失礼。

  吃完每碟菜之后,将刀*四围放,又或者打交*乱放,非常难看。正确方法是将刀*并排放在碟上,*齿朝上。

  法国菜用的餐具数量颇多,事先可要看清楚哪些是你的,吃什么用什么餐具切不能弄错。
leilei51741@hotmial.com
http://crol-eu.com
pas mal.
其实没有必要太在意,不懂要用什么餐具时,直接问他们好了,没啥不好意思的,我们不同的文化,不同的习俗,不可能都了解...
我记的有一次我和一个法国人吃中餐时,他还把筷子飞到了我脸上(当然,是不小心的)

[ 本帖最后由 Jame 于 4-12-2008 01:30 编辑 ]
筷子飞到了脸上...
il te l'a fait expres
我醉拍手狂歌,举杯邀月,对影成三客 ...
mon msn :  secar917@hotmail.com

主与仆

我们中国人呀,在接待老外时,明明是主人,把自己搞得象仆人一样,尽量按照人家的习俗接待。
到了老外那里做客了,为什么一定要按他们的路数,而不是让他们按我们的习惯,将牛排切成碎,给我们准备一副碗筷?
都是我们把老外惯坏了。看看现在萨客气的嘴脸就明白我为什么这样子说啦。
Taihe France斯特拉斯堡学联